＃５６；ひんやりデザート、みかんとグアバジュースのゼリー
暑さについ走ってしまうのが、ひんやりデザートの製作。毎食後にチュルっと食べてしまうので３日ほどで終わってしまう。今回は王道の『みかんの缶詰』とトロピカルの代名詞でもある『グアバジュース』とのミックスゼリーの製作。
製作工程
30分もあれば作業工程は終わってしまうほど簡単です。
みかんの缶詰を開けて、シロップと果肉に分離
果肉はお猪口などの容器に分け入れて
シロップにゼラチン粉を溶かしてレンジで80℃以上になるまで加熱（マグカップ使用）
加熱後に、更にかき混ぜてゼラチン粉を溶かす。
グアバジュースを加えて、更にかき混ぜて
みかんの果肉が入っている容器に注ぎ込む
冷蔵庫で冷やして固める（数時間）
完成
実食。グアバジュースのトロピカルな香りと味がいい。みかんとの相性もGood。チュルンと一口サイズ（お猪口の場合）なので、お口直しに最適です。薄ピンクのゼリーが涼しげでございます。
使用したのはチャバのグアバミックスジュース（１パック、180ml入り）調べてみると、あんまりスーパーでは置いてないのか見かけることが少ない。
缶みかんとグアバジュースのゼリー、これはお勧めですぜ！
それでは、