鉄なべぎょうざから、新しい一歩へ

2026年7月22日 19:35

黒崎に4月15日にオープンした「麺と酒いちろく」さんへ行ってきた。

このお店の店長さんは、長年「鉄なべ餃子」で修業をされていたそうだ。
経営体制が変わるタイミングで独立し、自分のお店を開いたという。

一歩踏み出すというのは、きっと簡単なことではない。
それでも「自分の店を持ちたい」という想いが、このお店のあちこちから伝わってきた。

店内は木の温もりを感じる、おしゃれで落ち着いた空間。
女性一人でも入りやすく、ゆっくりランチを楽しめる雰囲気だった。

今回いただいたのは、油そばとBセット。
チャーシュー丼とぎょうざが付いた、満足感のある組み合わせだ。

油そばというと、こってりしたイメージがあったけれど、こちらは思っていたよりも軽やか。
するすると箸が進んでいく。

途中でリンゴ酢をかけてみると、味がぐっとさっぱりして、また違った美味しさに出会えた。
普通のお酢ではなくリンゴ酢というところに、お店のこだわりを感じる。

チャーシュー丼はしっかり味が染み込み、ご飯との相性も抜群。
一口サイズのぎょうざも、見た目以上に具がぎっしり詰まっていて、満足感があった。

そして、最後にどうしても気になったことがある。
どんぶりの底に残った油そばのタレ。
「あぁ、これ、もったいない…。」
そう思って、思わず追いご飯と追い温泉玉子を追加注文。

これを全部混ぜて食べてみると……
これが大正解！
麺とはまた違う美味しさで、最後の一口までしっかり楽しめた。

気が付けば、お腹はパンパン。

そして何より印象に残ったのは店長さん。
料理の話、お店の話、独立の話…。
気さくに話してくださって、気が付けば予定より長居をしていた。

料理がおいしいお店はたくさんある。
でも、「また行きたい」と思う理由は、料理だけではないのかもしれない。
店長さんの人柄も含めて、またふらっと立ち寄りたくなる。
そんな一軒だった。
「もう食べられない」と思いながらも、幸せな満腹感に包まれてお店をあとにした。

また一軒、「また来たい」と思えるお店が増えた。

【麺と酒いちろく】
📍北九州市八幡西区黒崎２丁目４－６第９晴和ビル１Ｆ
⏰日〜木 11:00-15:00／18:00-22:00
⏰金・土 11:00-15:00／18:00-24:00
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