超高齢者も喜んだ食べやすいお料理たち♡
私の父は、もうすぐ93歳になる。
母が亡くなり、かれこれ6年間、週に１回お料理を届けているのですが‥
最近、噛む力が弱くなってきているので
なるべく柔らかく飲み込みやすい物を意識して
作っています。
思い付きで、作りました。
作り方は、こちら💁♀️
こちらも揚げないししゃもの南蛮漬け。
COSORIが無い場合は、スプレーオイルして
フライパンやトースターで
ししゃもが見えないくらいの野菜🤣
妹と争奪戦になるそうです。
山椒の醤油漬けを使います。
圧力鍋あると便利です。
ご飯ものも父の好物です。
その他、鯛や鮭や蟹など使った炊き込みご飯も
喜んでいました。
ミートソースね。
まだまだありますが、今日はこのへんで。
最後まで読んで下さり
ありがとうございます🌹