我が家のキムチの素決まる

　キムチの素の元祖といえば、やはり桃屋です。

　濃度高めのドロッとした液体は、野菜によく絡みます。
　しかし、元祖はブランド力がありますから、他のキムチの素よりも値段はお高め。それでもやはり元祖の味。使いやすさは抜群です。

　私は、長く業務スーパーで売られていた国産のキムチの素を使っていたのですが、終売になったのか、急に見かけなくなりました。しばらく桃屋に戻ることにして、何かいいものはないかと考えていたところ、私はふと、一時期よく耳にしていたラジオCMを思い出したのです。
　どんなCMかと言うと、

　お母さんが、息子（小学生低学年くらい）に作ったキムチ漬けを食べさせます。
「うまいっ！　母ちゃんビール！」
　大きな声を張り上げた息子に、お母さんが「ばかっ！」と叱ったタイミングで、
『たーけたっけ、たけたけ、タケバヤシー♪』
　という、短いフレーズが流れるというコミカルなCMでした。

　単純ですが、こういう素朴なコマーシャルのほうが耳に着くものです。

　そんなわけで、私は竹林の『むーひ』という、変わった名前のキムチの素を買ったのですが、これが美味しかった！

　原材料もシンプルなので、他と比べても割と安心ではないかと思いました。でも、桃屋のような濃度はないので、使いやすい反面、美味しいこともあり早くなくなってしまいそうなのが難点。

　キムチ漬けを作る場合は、野菜に直接『むーひー』を漬け込むより、軽く塩をして浅漬けにしたものに、『むーひ』を和えるほうが、美味しいと思います。

　キムチ味のつけダレ、という感覚で使うほうがよさそう。
　レンジでチンしたきのこと合えたり、キムチの野菜炒めは本当に美味しかったし、トマトパスタの隠し味に入れてもいい。汎用性は高い調味料です。

　こういう万能たれがいくつかあると、毎日の食事作りが、グッと楽になりますね。

　さて、私は今日も、TALESに小説を投稿しています。
　本日は「この席使用中」の第４章の

この席使用中です◇からっぽ〈１３〉

この席使用中です◇からっぽ〈１４〉

　をTALESに投稿しています。
　お読み頂けたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。

第１話はこちらから

花丸恵のTALESはこちらです。