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⑤ 季節の料理人「シェフうさぎ」

 この子は、季節の恵みを味わう
料理が大好きな
「シェフうさぎ」です。

季節の料理人「シェフうさぎ」
旬を、いただく

季節のうつろいに合わせて、
小さな庭で育つ桜の花びらを、
ひとつひとつ丁寧に摘み取り、
やさしい甘さのジャムをつくったり。

葉は、
ピンクのヒマラヤンソルトで
静かに塩漬けにしていきます。

自然の色や香り、
そのままの味わいを大切にしながら、

少しずつ、
季節をいただくように。

この子は、裏庭で育てた桜や薔薇、
ハーブたちとともに、

ほんの少しの旬の恵みを使って、
その季節ならではの味わいを、
そっと教えてくれる存在です。

まだ名前はありません。

いつかこの子が旅立った先で
一緒に暮らす人が名づけてくれること、
静かに待っています。

小さなあたたかさが、
日常にそっと広がりますように。
 
いつもありがとうございます。(▰˘◡˘▰)

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