わたし的ラディッシュの存在意義

わたしは生の大根が苦手。ラディッシュもかわいいとは思うけど、あえて食べたくはないお野菜です。

辛いものは好きなくせに、大根の辛味はどうにも好きになれず、大根おろしも加熱したり時間を置いて、消化酵素を壊しまくってから食べています。

そんなわたしがフランスでラディッシュを買う理由。
それは菜っ葉が食べたいから！

フランスにはサラダ系以外の緑の葉っぱが乏しくので、菜っ葉が欲しいときにはラディッシュを買うようにしています。

菜っ葉の味噌汁、菜っ葉の炊いたん、和風パスタの具、お雑炊に刻んで‥‥

日本に住んでいたときは興味がない野菜でしたが、菜っ葉って家庭料理で活躍しますよね。

ほうれん草とはまた違って、地味だけどしみじみ美味しいと感じるのは日本人のDNAでしょうか。

ラディッシュは真夏と真冬以外は葉っぱ付きが手に入るので、ほんとにありがたいお野菜です。

フランス人はラディッシュの葉っぱを食べないようで、マルシェだと葉っぱを落としてもらう人もいます。

菜っ葉欠乏に陥っているときは、お店の人に一言。

Est-ce que je peux avoir les feuilles de radis？
ラディッシュの葉っぱ、もらっていい？

初見のお店ではなかなか口にできませんが、なんせ地方のマルシェだとお店の人とも顔見知り。堂々といただいて帰っております。

お店の人も、破棄するよりは食べてもらえる方が嬉しいようで、もっと要らない？と言われることもあります。

菜っ葉が食べたいな‥‥と思ったら、ぜひマルシェのスタンドの足元を確認してみてください。

捨てられる予定の菜っ葉が、あなたを待っているかもしれませんよ。

さて、我が家ではラディッシュ本体を食べるのは夫のお仕事。

フランス人はラディッシュにバターの塊を乗せて食べますが、夫はカロリーを気にしてか、そのままポリポリ食べています。

おやつ星人なので、おやつを食べるために一応カロリーに気をつけているらしい。
辛くないのかな‥‥

読んでいただいて、ありがとうございました☺️