【Ｔｈｅ】【Ｇ】【ｉ】【ｆ】【ｔ】【３】

「廃」スタンダード【Ｔｈｅ】【Ｇ】【ｉ】【ｆ】【ｔ】【５】
コールスローサラダが作れる様になった。
長財布が分厚い日は、コーンの缶詰を買って来て、大胆にトッピング。
普段は、キャベツ、きゅうり、人参の微塵切りを
マヨネーズで和えるスタイルかな。
吉谷さんの恩師が「世田谷自然食品」の「十六種類の野菜」と言う
野菜ジュースをプレゼントしてくれたらしく
職場で振る舞って貰った。……って、旨ッ！　な、何、コレ？

と、言う訳で最近、野菜生活に目覚めてしまった。
九州限定袋麺の「うまかっちゃん　からし高菜」に
厚めに切った春菊を「ドババババーッ」と投入！
東南アジアのパクチー料理の再現みたいで病み付きだ。
トマトジュースベースのスープも美味！
豚肉、鶏肉、サバの水煮もマッチングしちゃうレッドオーシャン。
まだまだ経済的自立は難しいけど
両親は積極的に厨房に立つ、僕の姿を見て
微笑ましく思ってくれているらしい。章ちゃん情報。

心の風邪をこじらせた時、特に希死念慮が激しい時は
厨房の包丁は命のやり取りをする、危険な道具でしかなかった。
今は、命に活力を与えるきっかけと化している。
僕の左手首には深い深い傷跡が。
エレキベースの四弦を押さえる事が困難なくらい、
指先の神経に後遺症を残してしまったのだが
今、こうして生きて、書いていると言う事は
九死に一生の「一」を引いたんだなぁ、と、しみじみ。

昼食はパスタにしようと思っている。
唐辛子がピリリ！　と刺激的なペペロンチーノや
濃厚ソースが食欲を増進させるカルボナーラもありだな。
「カルボ＝カーボン＝炭素」「ナーラ＝アラ＝職人」
炭焼き職人のまかない飯から、この名前に落ち着いたと、雑学番組で。
ゆでるパスタはマ・マーの早ゆで２分を使用。
緊急事態宣言を受けて、やや買い占め気味に購入した。
飲食店は軒並みテイクアウトに商法を切り替えて
宅配弁当と言うサービスが、隙間産業的に暗躍中。
世界経済大打撃。この危機的状況を
日本国民は、全世界の人々は、どの様にしのいで行くつもりだ？
混乱していても、時間が来れば腹は減る。
こんな時だからこそ、僕は野菜に、一縷の望みを賭けるんだ。