【構造批評】-日経/トリドール賃上げ編-正社員は4年連続ベア⚡️パート時給に沈黙した現場依存の矛盾‼️

🟧序章｜賃上げニュースではなく、賃上げの切り取り方

3月23日の日経は、トリドールホールディングスが平均6.12％の賃上げを実施し、4年連続でベアを行うと報じました。労組要求を上回る水準であり、数字だけ見れば前向きです。人手不足の外食業界において、正社員処遇を引き上げる判断は前向きに見えます。

ですが、本当に重いのは、何を上げたかより、誰を上げたかです。対象は正社員2051人。つまり、現場を日々支えているパートやアルバイトの時給改定には触れていません。

ここに、この発表の核心があります。外食の現場を回しているのは、むしろピーク時間帯の店舗運営、調理、接客、清掃、段取りの多くはパート・アルバイトに依存しているからです。にもかかわらず、正社員の賃上げだけを前面に出し、非正規の処遇には沈黙する。これは労働力全体の待遇改善ではなく、見せやすい部分だけを切り出した賃上げです。

🔵第一章｜6.12％の中身は、現場全体の賃上げではない