淡竹は細いと思ってた

朝ごはんのアマランサスご飯を炊いて、
食べる前にかまきた直売所へ行きました。
あ、又孟宗竹が出たのか？と思ったら、
なんとそれは淡竹でした。
(今まで淡竹は細いと思い込んでました)
生産者さんが搬入して来て教えてくれました。
アクが少ないと言うし、
試しに買って来ました。

茹でこぼせば良いよ、そう教えてもらいました。
煮る分と干す分に分けて、
干す分を竹ざるに広げました。

そんな事していたら、
佐賀県から豆腐が送られて来ました。

有り難いけど、
どうしよう？毎日食べても三日かかる。
冷蔵庫も出されるもの多数です。
タケノコも茹でちゃったし、
元々冷蔵庫に入れてるのは作って余ったものやら、
自作の調味料などです。

雑巾掛けや包丁研ぎの合間に外に出たら、
サルナシが花盛りになってました。
(見出し写真)
ジューンベリーは未だあおく、
桑の実もみどり色でした。
柘榴の花も一つありました。

外は暑いくらいですが、
部屋の中はひんやりしてます。
暗くなって黒糸が見え難くなるまで縫いました。

今夜は息子からの湯豆腐もあり、
かまきた直売所で見つけた淡竹の若竹煮もあり、
久しぶりに数の多い食卓でした。

アクの少ない淡竹の若竹煮。

ズッキーニのピーナツ和えとか、

ニンジンの諸味漬け。

蕗の葉の佃煮は山椒がピリピリしてます。

湯豆腐は一応母の日のプレゼントですが、
結局、夫が殆ど食べました。
まぁ私としては母ちゃんさせてもらってありがとうと言う感じです。
ハラハラドキドキ、母ちゃんでなければ、
味わうことなかった体験ばかりです。
およそ一週間後に届いたのも面白い。
多分日曜日にハッと気付いて注文したのでしょう。
それでもありがとうの体験でした。