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1周年記念祭2日目 2025年6月21日

酒菜やまさきです。いつもありがとうございます。1周年記念感謝祭2days、無事終了いたしました。連日満席の大盛況。いろんな方々とのお話も楽しく、あっという間に時間が過ぎていました。ご来店下さったみなさま、本当にありがとうございました。暦ではこの日が夏至。30度を超える猛暑の中、17時よりお客様を迎えて、2日目のスタート。

1年前を思い出しながら。
まずはこれから。スモークチーズ。

店についてすぐ、フォーの準備を。今回は少し太めの麺を。

水に浸しておきます。

初日と2日目はお客様がかぶらないので、基本同じメニュー。でも、仕入れ仕込みの関係で若干メニューは入れ替え。前日には出ていなかった、鯖の味噌煮。

最初に小腹が空いてるのを押さえるため?
筍ご飯を。今年最後の筍料理。
サンチュとエゴマとトマトのサラダ
新玉葱のスープはこの日も大人気。お代わりされる方もたくさん。
この日はインゲン豆も。
すりごまマヨネーズをつけて。
アジの南蛮漬け
初めてのメニュー
とても美味しく仕上がってました
ナポリタンは、あっという間に売り切れ
大分とり天
大分の方がいらっしゃってびっくり
楽しいですね

あちらこちらで話が弾み、初めて同士がいつも間にか笑顔で会話。この日の出会いは偶然だけど、きっと必然。いろんなつながりがあることもその場で分かってビックリ。話ながら涙を抑える姿も。冥利に尽きます。

フォーも大好評。鶏もも肉からとったスープが抜群です。パクチーが好きな方はお好みで入れられるように準備。

パクチーを入れると、香りもup
美味しかったなぁ。

デザートは杏仁豆腐 黒豆ゼリー チーズケーキ三種類。どれもこれも大好評でした。

杏仁豆腐の柿ジャム添え
黒豆ゼリーにはきな粉
チーズケーキ

この日も中澤くんが三線を弾きにやってきてくれました。ありがたいことです。場を盛り上げてくれました。心地よい時間でした。

お花やお酒も頂きました。お心遣いに感謝です。2日間、たっぷり楽しみました。1年間があっという間。通常営業やイベント、そしてお祭り。いろんなスタイルでいろんな方々とお話、そして乾杯を。

今後とも、酒菜やまさきをよろしくお願いいたします。

酒菜やまさき
小松市材木町47番地
営業 木~土 午後5時~10時
ラストオーダー9時 ドリンクオーダー9時半
070-7784-3838

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