【かぞくのじかん2×2】ホルモン焼きと前菜問題

三連休中日。

よく晴れてます。

猫さん達も、絶好の日向ぼっこ日和になりそうですね。

村のスーパーの駐車場の桜は、どうでしょうか。

毎年、そこの桜でお花見の日程を決めてます。

今年もサンドイッチと缶ビールを持って出掛ける予定。

さて、本日の夕食はホルモン焼き。

初日の予定だったのですが、洗濯物に臭いが移る問題で、本日にスライド。

妻の意見は、無視できませんから。

茶香炉も当然点しますが、過去の経験からムダでしょうね。

お休みの日は、14時頃から行動開始。

温冷浴の始まりです。

先に妻が1時間半ほど。

私は、30分ほど。

顔や頭から汗が流れて、指先はしわしわ。

16時に、呑み始めます。

本日は、ちょっと悩みました。

前菜のおつまみ問題。

ホルモン焼きの前菜って？

キムチはあります。

サラダも、アボカドもチーズもある。

なんたって、メインがお肉ですから、そこにお肉ってのも……。

ホルモン焼きをする日は、割りと悩むんです。

冷蔵庫には……。

昨夕のあさりの小鍋立ての残りの大根がありますねぇ。

大根もお野菜ですが……。

待てよ！

大根は、大根ステーキに化けれるなぁ。

ステーキを名乗っても、大根は大根です。

お肉かぶりはしません。

かと言って、なんちゃってステーキですから、他の野菜ともかぶらない。

にやり。

大根ステーキに決定！

世のお料理担当の方……一般的には奥様って事になるんでしょうけど、どうやっておかずを決めてるんでしょうか？

これ、地味に悩むテーマなんですよね。

私ですか？

思い付きです。

それか平日の妻からのLINE。

これ美味しそうLINEが来るので、その中から選んだり。

作っておいた大根ステーキを、再度レンチンして食卓へ。

前菜の野菜達も並べます。

サラダのドレッシングは、本日はわさびマヨ。

やがてかき消される運命の茶香炉からは、ほのかにお茶の香りが立っています。

ジンリッキーのライムの爽やかな香り。

お風呂場からは、ローズマリーの残り香。

我が家の休日の香り。

お箸がサクッと入る大根ステーキの、甘辛いタレの味を、ジンリッキーのシュワシュワが洗い流します。

大根ステーキ、正解！

そして、前菜が終わると、いよいよです。

鉄板で踊る様々なホルモン達。

味噌だれを纏ったお肉達から、ジューーーー、脂を含んだ煙と共に食欲をそそる香り……明日の朝には換気しなきゃな香りが立ち上ります。

サンチュと大葉で包んで食べる。

コリコリした歯応えと、口に広がるお肉の旨味。

明日の朝には後悔しますが、今はそれは忘れましょう。

おぉ、冷蔵庫で出番を待ってる赤ワインを出さねば。

焼肉って、忙しいのも醍醐味です。

こたつから、三毛姉さんと黒ねこ君も出て来て、お鼻をスンスン。

ごめんね。

キミ達のご飯は、もう少し後だから。

今日も大好きなパウチご飯だよ。

休日の宴は、
まぁ、結局は思い付きなんですけどね。