香川県さぬき市でのサツマイモ栽培

品種について

【鳴門金特】（2024年に苗づるを購入、収穫したのを種いもにする1回目）

ほくほく系。はやりの【紅はるか】はしっとり系。長所は保存性のよさ。

【すいおう】（2023年11月10日、収穫したのを種いもにする2回目）

葉やつるを食べる品種。いもはまずい。が、保存性は抜群によく、干しイモにして食べるのであれば【すいおう】だけ栽培でいいのかもしれない。

栽培情報