街ぶら「盛岡じゃじゃ麺」／三度目の呪文

街ぶら「盛岡じゃじゃ麺」／三度目の呪文

盛岡には「じゃじゃ麺」という、少し気難しい名物がある。
一度目ではよく分からない。二度目も、まだ距離がある。
そして三度目——不思議と、ぐっと近づく。

生姜をのせて、にんにくを足して、酢をひと回し。
辣油を少し垂らせば、味はもう自分のものだ。

食べるたびに違う表情を見せるのも、この麺の面白さだろう。

最後は「ちーたん」で締める。
ほっとする一杯に、また来ようと思わされる。

気がつけば、僕もすっかり“じゃじゃ麺の人”になっていた。

LUMIX GX1・LEICA15mm/F1.7