悶々モンドセレクションと 「からあげグランプリ 」

　世の中には、よく見かけるし、なんとなくは分かる。でも詳しくは知らない。そんなことがよくあります。詳しく知らなくても別に困らないので調べもしないのですが、調べてみると面白い。モンドセレクションはその代表的存在です。

    テレビなどのメディアではモンドセレクションを「食のオリンピック」や「食のノーベル賞」と紹介しているようです。なんだかとてもすごい賞らしいのですが、テレビなどマスメディアでは絶対にモンドセレクションについて詳しくは説明しません。いや、できません。

　モンドセレクションとは…

　モンドセレクションは、1961年にベルギー王国経済省とＥＣが共同で創設した民間団体の名称です。

    本部はベルギーのブリュッセルにあり、世界各国の市販商品の品質向上を目的とした評価機関です。評価するのはスピリッツ、ビール、飲料水・ソフトドリンク、食品、ダイエット・健康製品、化粧品、栄養機能表示、インターナショナルワインコンテストの8ジャンルで、毎年1500点以上がエントリーします。

    エントリー料金は１製品ごとに1,150ユーロ(2022年現在、2024年1月2日現在の為替レートで約179000円)です。

コンクールではありません　

　モンドセレクションはコンクールではありません。企業がエントリーした製品をモンドセレクションが評価するだけです。詳しい評価基準は公開されていませんが「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分と実際の成分に相違ないか」「原材料に危険な物が含まれていないか」等の項目であると言われています。

   そして最も重要なのは「絶対評価」であるということです。つまり、エントリーした製品同士の優劣ではなく、評価項目ごとに決められた基準をどの程度満たしているかで評価しているのです。

▼最高金賞…100点満点の90点 以上
▼金賞…80点以上
▼銀賞…70点以上
▼銅賞…60点以上
ということです。金賞、銀賞、銅賞は一位、二位、三位ではありません。

   受賞率は平均81％。企業は自社の製品に自信があるからこそエントリーするわけですから受賞率が高くなるのは当然ですが、エントリーした製品の約半数は金賞か最高金賞を受賞しています。また、毎年2500点以上もエントリーするのですから同一ジャンルでの受賞も多くなります。

    例えば日本の三社のビールが同時に最高金賞を受賞することもあり得ます。当たり前ですが、最高金賞を受賞した製品は、原材料、製造方法等に何も変更がなければ翌年もエントリーすれば最高金賞を受賞します。「32年連続最高金賞受賞」も納得ですね。

    なお、受賞製品は、受賞したメダルを使ったマークを広告やパッケージに使用することができます。使用期限は５年ですが、最高金賞を３年連続で受賞すると「国際最高品質賞」が与えられ、マークを永久使用することができます。

　筆者が疑問に思うのは、モンドセレクションの審査員は氏名はもちろん、どこ国の人が何人で審査しているのかは公表されていません。

    噂では審査員に日本人は一人もいないと言われているのですが、それが本当なら、漬物、沖縄の郷土料理である豆腐よう（豆腐の発酵食品）、みそ汁、魚の干物など、過去に金賞を受賞した日本独自の食品の「味覚」の評価は正当にされたのでしょうか？　妄想が妄想を呼ぶ悶々モンドセレクションなのでした。