満たされる夜の上海焼きそば

豚バラ肉を買ってきたので、今日は上海焼きそばを作ることにした。野菜はドラッグストアで焼きそば用のものを購入。

豚肉だけでも十分おいしいけれど、今回は冷凍庫にあったアオリイカも加えた。イカの旨味を生かしたかったので、味付けはオイスターソースを選ぶ。

出来上がった焼きそばは薄味ながら旨味たっぷり。ソース焼きそばとはまた違う、じんわりとしたおいしさがある。
こういう味は、ネトフリを観ながら気軽に食べるのによく合う気がする。飲み物はやっぱり炭酸がいい。

今日もお腹も気持ちも満たされた一皿だった。 🍜✨