鯖の胡麻照り焼き&炊き込みご飯

今日のお弁当は、鯖の胡麻照り焼き&
炊き込みご飯です！

今日のお弁当はえりどらさんの記事を参考に作りました。

鯖はパルシステムで買った、骨取り塩サバの小さな切り身で作りました！
小さく切れているのでお弁当に使いやすかったです。

そして昨日は、仕事から帰ってきてから水切りヨーグルトで作るバスクチーズケーキを作ってみました！

パルシステムでヨーグルトを多く買ってしまい、消費出来なかったので、水切りヨーグルトにしていました。
生クリームも賞味期限がちょっと切れていたのもあったので、思い立って作ってみました！

思い立って作ったので、クラッカーの量も足りず、ココナッツサブレを入れてみたり、小麦粉もちょっと足りないとか有り合わせで作りましたが、とっても美味しくできました！
小麦粉も使用量も少なく、振るうのが面倒だったので、顆粒タイプのサラサラした小麦粉を使いました。

今日のおやつはこれに決まりです。