ムシューとYokoの対話　#4 一輪の白い花

#4. 一輪の白い花

薄紫に染め上げた髪が印象的なマダムが、
ディナー開店と同時に、ドアノブに手をかけ、来店された。

ドアが開いた瞬間、ミントの香りを感じた。

先週から、アルバイトで来ているギャルソンが、テーブルにご案内する。

ディナーのコースは、クチナシのコース。
お召し上がりのヴォリュームが少なめの方のために、
最近始めたコース。

ワインを選んでらっしゃる。

ご主人が愛したのは、ブルゴーニュだった。

コルトン・シャルルマーニュ2002を、選ばれた。

ソムリエは、静かにコルクを抜いた。

🍷Ms.ワイングラス
あたし、このシチュエーション、泣けちゃうわ。最後まで、完璧な仕事できるかしら？

🧻 Mr. ナプキン
マダムが、涙したら、僕がエスコートするよ。


コースが進み、
デザートを召し上がっている。

今夜のお客様のような方には、お見送りの際のお声がけは、
とても考えてしまう。

マダムが席を立つ。
ギャルソンが椅子を引く。

ディレクトールが、ドアを開ける。

<来年の今日、2003年のコルトン•シャルルマーニュをご用意致します。>

マダムがほんの少しだけ振り返り、

微笑む。

……

テーブルには、

白い花が一輪だけ残っていた。

……

🍷 Ms. グラス

「今日は、泣かなかったわ。」

🧻 Mr. ナプキン

「うん。」

「僕も使われなかった。」

🕶️ ムシュー

「それが、一番よかった。」

……

Agreed🌼

🌱
加藤洋子
Still Service 主宰

ホテル・旅館・レストランの体験価値と言葉にならない違和感を観察し、時間の質を編集する。

飲料、サービス、滞在体験について対話を通じて一緒に考えています。
ご相談，お問い合わせは、メールにて。
still.service.yoko@gmail.com