ズッキーニが続いたら、まず作るのはコレ

ズッキーニって、旬になると何本も続くことありませんか？

我が家は野菜の定期便を利用しているので、季節の野菜がたっぷり届きます。

旬を楽しめるのは嬉しい反面、またズッキーニ！なんて思うことも（笑）大好きなんですけどね。

炒め物や焼き、煮込み料理、、
いろいろ作ってみましたが、一番簡単で、また作ろう！と思うのが、味噌漬けです。

作り方はとても簡単。

ズッキーニを縦半分に切り、保存袋へ入れます。
そこへ味噌を加え、全体になじませたら冷蔵庫へ。

数日置くだけで、ポリポリ食感がおいしいズッキーニの味噌漬けが完成します。

火を使わないので暑い季節にもぴったり。
あと一品欲しいときや、箸休めにもおすすめです。

またズッキーニ！という方は、ぜひ一度試してみてください♪

◆野菜の定期便は、普段買わない野菜との出会いもあって楽しいものです。困りながらも、おいしい食べ方を見つけるのも楽しみのひとつになっています。