【今日の１本】これが王道？カベルネ・ソーヴィニヨンを飲んでみた

レゾルム ド カンブラス カベルネ・ソーヴィニヨン

　香り（第一印象）は、やや強め。

　味わいは、しっかりとした渋みと程よいスパイス感
　飲み込んだ後に、やわらかな甘みが残る印象。

　口当たりは、ミディアムボディ。"重すぎず軽すぎない"ちょうど中間。
　最初に渋みが感じられ、そのあとにやわらかい余韻が広がりました。

　これが王道の所以？　カルベネは「渋み」を感じることができる1本。
　それでもミディアムボディなので重たすぎず、食事にも合わせやすそうだと感じました。

　ライトボディからの次の一歩としては、ちょうど良い1本だったと思います。

　皆さんはカベルネを飲んだことがありますか？
　”香り"や"渋み"をどんな言葉で表現しますか？

　それでは、今回はこのあたりで。

　※見出し画像には、Nano Banana Proを使用しています。