本日の晩御飯[2/16]鶏もも、豆腐、白ねぎ、椎茸の出汁煮等

今日の晩御飯はこんな感じです。

ここのところ外食、弁当等で済ませていたので3日ぶりの自炊で御座いマス。

週末紹介した鶏ももの出汁煮はかなりのヒットでした、出汁の滋味深さに各素材の旨味、癖が程よく合わさって鶏モモ
もホロホロで美味しくいただきました。(因みに味付けは塩と薄口醤油のみなんですがこれがサイコー。)

後は、ベビーハムと玉子焼きにご飯という感じです。

出汁は残りを捨てるのがもったいないくらいで悩みましたが結局捨てました(笑)。