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お店で人気だった副菜①🤗

さあ、いよいよ🤗
少し私のことを知っていただけたかなと
思うので😊
ここからは、保育園で人気だったメニューや
定食屋で「これ美味しい!」と言っていただけた副菜を、少しずつ紹介していきます。

どれも家庭で作りやすいレシピなので、毎日のご飯作りの参考になれば嬉しいです😊

今日のレシピは…
鮭1匹で2品作ります🫶
①じゃがいもの鮭マヨ和え🐟
②鮭おかかふりかけ
鮭1匹、使い切りで2品作れるので
節約にもなります😊

①じゃがいもの鮭マヨ和え
材料…
鮭 半身
じゃがいも 大1つ
マヨネーズ 大1
塩コショウ 少々
薄口醤油 小1

今日は粗挽きコショウにしました✌️


皮、骨を取りマヨ和え用とふりかけ用に
いいバランスで半分にしました☺️

作り方

じゃがいもは蒸し芋に。
レンチンの温野菜器使いました☺️
ボールに鮭をほぐして適量の塩コショウ
じゃがいも、マヨネーズ、薄口醤油を入れて
合わすだけ🤗

目安になるのでお口に合うように合わせて下さい❣️
パセリ振ってみたり🤭

②鮭おかかふりかけ
材料…
鮭 半身
かつお節 小分け袋1P
刻みねぎ お好み
薄口醤油 小1/2

ほぐした鮭、かつお節、ねぎをフライパンに入れ弱火で軽く炒めました❣️仕上げに少量の薄口醤油で整えて出来上がり🍳👍💓
合わすだけでも良かったけど
火をいれました^ᴥ^♡
香ばしさが増して美味しい(*´~`*)


よかったら作ってみてください♪
またお店で人気だった副菜をシリーズとして
紹介していきます🍀




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