396.今年の梅干し記録と私のおすすめ梅干し道具

毎日、
ギラギラ太陽の明るさに背中を押されつつ、
汗をかきながら、朝の日課をこなす
だんけひつじです。

さて、そんな太陽のおかげもあって、
今年も無事に
梅干しが仕上がりました！

このたびは、梅干しの記録と
梅干しを作るときにおすすめの道具の
ご紹介をいたします。

梅干し記録は全部無料で読めます。

おすすめの道具からは、
有料となります。

無料の部分だけでも、
ぜひ、読んでいただけると嬉しいです(^^)

☀️私の梅干し記録

2025年6月8日

近所のお店で予約していた
オーガニック青梅入手！

数日後、
青梅を追熟した後、
梅を漬け込みました。

作り方は、
こちらのサイトを参照。
わかりやすくまとめてくれています↓

2025年7月4日

赤紫蘇がようやく手に入ったので、
こちらを塩揉みしたものを
塩漬けした梅干しにプラスして、
さらに漬け込みます。

2025年7月20日

赤く染まった梅たち。
梅雨も明けたので、
干しました。

ざるに、梅を並べて、
階段の小さな出窓スペースに
干しました。
日当たりがいいのです！

２日間、干したら、シワシワになって、
梅干しが完成いたしました！

早速、一個を
味見してみました。
「う〜ん！酸っぱ〜い！美味しい💓」

今回の梅干し、
昨年のよりは、少しフルーティでした。

昨年と購入先が違うので、
やっぱり、農家さんによって、
味が少し変わってくるんだな。
昨年のも美味しかったのですが、
好みで言えば、今年の梅の方が好きかも💓

来年もできれば
今年と同じところに注文できたらいいなあ、
と思っています🎶

以上、簡単な今年の梅干し記録でした。

ここから
有料記事チャレンジ！

有料記事の内容は、
梅干し作りの時に、
私の使っている道具を
ご紹介いたします。

なぜ有料かといいますと、
以前、私が有料で
お教室で習った情報を
一部参考にしていること、
１０年ほど使ってみて経験を通しての情報
なので、そこに価値を頂いてみる試みです。

梅干し作り、
私は今年で、
10年目になります。

はじめは、
「どの道具を揃えていいの？？？」
から始まりました。
たくさんの種類があるので、
どれがいいか決めるのに
とても迷いました。

現在は、
これまで、いくつかの道具を使ってみて、
経験値が増えたことで、
お教室で習った情報も自分なりに咀嚼して、
これが一番しっくりくるなあと思って、
愛用しています。

有料部分では、
すぐに購入できるように、
アマゾンアソシエイトで、
具体的に商品を
私の経験も交えてご紹介します。

また、私は、健康に配慮して、
調理道具は、体に優しいものを
選ぶように心がけています。

安全性を考慮した、
素材の知識などを参考にしているので、
その点の説明も交えて、
ご紹介していきます。

ですので、道具選びの際の選ぶ条件も
知ることができることでしょう。

また、道具を使用する際の取り扱い注意点も
説明しています♪

以下の方々におすすめ！

✅梅干し道具選びに困っている方。

✅「健康に優しい道具を使いたい」
　　という健康志向な方。

✅「だんけひつじさん、
　　どんな道具を使ってるのかな」
　　と、ただただご興味のある方。

ぜひ、お読みいただけたら幸いです🎶（２０２６年８月に追記あり）

梅干しをつけるために買い揃えた道具は、