スッキリ❣️と山形のだし

昨日は
雨でしたので、

片付けを
しました。

台所の下とか
迷いつつ
使っていた
お皿とか、

思いきって
片付けました。
スッキリ。

昨夜に
カキフライを
揚げたのですが、

吸わしたはずの
油の始末が
うまく
いってなくて、


ごみ箱から
油が漏れて
床が油で
光ってて、


ごみ箱にしてた
編みかごが
油まみれに
なってて
使えないから
捨てました😂



そんなこんなでしたが
氣分は
スッキリ。




今朝は
カーテンを洗い、
さらに
スッキリ❣️




さて。
きゅうりを
たくさん
食べようと
作ってみた
山形名物の
だしですが、

食べると
暑さが
す～ってひくし、

美味しくて
ご飯が
進みます。


たくさん
作っても
ついつい
食べちゃいます。


お通じが
良くなりすぎるので、
そこだけ
注意です😊


夏に
ぴったりです。



郷土料理って
素晴らしいなあと
思いました。



糠漬けとかも
ですが、

ずっと
伝わっている
料理って

単なる
料理以上に
意味が
あるんだと感じました。