50代フリーランス健診医のお弁当事情

今日は地元の製造所での巡回健診1日がかりです。お昼休憩時に外出できないので、こういう時は朝お弁当を作って持参します。

結婚してからこれまで、毎朝夫のお弁当を作るのが日課となっています。必要に応じて自分の分も作ります。 内容は、全く変わりません。
メインは、バーミキュラ鍋で作る野菜と豚肉の味噌煮込み。それに、付け合わせの常備菜3品、ごはん、果物です。

毎朝、とりあえずバーミキュラで野菜と肉を煮込み味噌で味付けします。これは完全にルーチン化しています。それに、今回は昨日作った人参ラペ、フキの煮物、ヨシナの和え物を添えました。

果物は、母の日に義母に贈ったメロンを自分達の分切り分けて持ってきました。

内容ほとんど変わらないので、一応、彩りだけは気をつけています。 野菜、果物たっぷりで栄養バランスも良く、内容ほとんど変わらなくても飽きずに食べられるのがいいように思います。