自己紹介【初投稿】

はじめまして、タッザと申します。

朝食前にコーヒーを飲むと体に染み渡る感じがたまらなく好きな自営業の独身アラサーです。

趣味で飲んだコーヒーを記録しているので、過去の記録を書き残そうと思いnoteを始めました。

コーヒーを好きになったきっかけは、現地で KONA COFFEE EXTRA FANCY を飲んだ時でした。

「なんだこれは！！」という衝撃。

そこから豆に注目してコーヒーを飲むようになりました。豆に注目すると生産国や品種、栽培環境、土壌、精製方法などに関心が出てきました。夢中になり複数の農園や焙煎工場を見学したり、生豆を自家焙煎したり、最近では東京で畑を借りて野菜を育てながら土壌の重要性について気付かされました。

８年間海外（インドネシア、シンガポール、ハワイ）に住んでいたので、生活情報なども載せていきたいと思います。

気軽に読んでいただければ嬉しいです。