【初挑戦】リラックスと集中を両立するスパイスコーヒー「デイリー・ブリュー」、ドリップバッグを作って発送しました！

2026年5月18日 07:01

こんにちは！Coffee & Cocoa Labです。

日々、コーヒーとカカオを通じた新しい体験を研究している私たちのラボですが、今回は大きな一歩を踏み出しました。

これまで研究を重ねてきたオリジナルブレンド「デイリー・ブリュー」のドリップバッグを、はじめて一から手作業で制作し、試飲用として10名の方へ発送いたしました！

今回は、この「デイリー・ブリュー」に込めた想いと、初めての梱包・発送作業の裏側をレポートします。

☕ 「デイリー・ブリュー」に込めた想いとコンセプト

世の中にはたくさんのコーヒーがありますが、今回の「デイリー・ブリュー」は少し特別なコンセプトを持っています。

それは、「カフェインによる強制的な覚醒に頼るのではなく、深いリラックスと研ぎ澄まされた集中を両立し、パフォーマンス向上を目指す」というものです。

仕事や作業の合間、「よし、やるぞ！」とギアを入れたい時。ただ目を覚ますだけでなく、心は落ち着いていて、かつ頭はクリアに働いている状態が理想ですよね。その究極のバランスを求めて、ラボで緻密な配合を導き出しました。

マンデリンリントン（7.5g） どっしりとした深いコクと心地よい苦味が、まずは心をスッと落ち着かせるベースを作ります。
カルダモンパウダー（0.6g） 「スパイスの女王」とも呼ばれるカルダモン。その爽やかで高貴な香りが脳をリフレッシュさせ、パッと視界が開けるような集中力をもたらします。
ジンジャーパウダー（0.2g） ピリッとした心地よい刺激とともに、体を内側から優しく温め、長時間の作業でもコンディションを一定に整えてくれます。

日常の作業のお供や、ここ一番の勝負の時に寄り添う「飲むルーティン」として、ぜひ体験していただきたい一杯です。

さて、ここからは完成までの道のりです。今回はすべて手作業！まさに「ラボ（実験室）」のような風景が広がりました。

Step 1: ドリップバッグ詰め

レシピの要となるのは、0.1g単位の正確な計量です。マンデリン7.5g、カルダモン0.6g、ジンジャー0.2g。少しでも狂うと香りのバランスが崩れてしまうため、スケールと睨めっこしながら慎重に粉を詰めていきました。

Step 2: シーラーでの封入（内袋）

粉を詰めたら、香りが逃げないように素早くシーラーで封をします。実はシーラーを使うのはこれが初めて！熱でピタッと美しく閉じていく感覚は、なんとも言えない気持ちよさがありました。

Step 3: クラフト紙バッグへの梱包＆シーラー（外装）

内袋を、さらにクラフト紙のバッグに入れます。手触りが良くナチュラルな雰囲気のクラフト紙は、コーヒーのイメージにもぴったり。ここでもう一度シーラーを使って、二重に封をします。お届けするその瞬間まで、最高の香りを閉じ込めるためのこだわりの工程です。

Step 4: 成分表の添付

最後に、裏面に成分表のシールを添付します。ただのクラフト紙の袋にこの成分表を貼った瞬間……一気に「プロダクト」としての顔つきに変わりました！「あぁ、自分の想いがやっと形になったんだな」と、作り手として一番感動した瞬間かもしれません。

一つひとつの工程を丁寧にこなし、10個のドリップバッグを作り終えた時の達成感は格別でした。

作業中、部屋中がマンデリンの深い香りとカルダモンの爽やかな香りに包まれていたのですが、その空間にいるだけで心地よく、まさに「リラックスと集中」を私自身が体感する時間となりました。

今回発送した10名の皆さま。お手元に届きましたら、ぜひ封を開けた瞬間の香りから楽しんでいただき、「リラックスと集中」の心地よい変化を体感していただければ嬉しいです。率直なご感想を心よりお待ちしております！

Coffee & Cocoa Labでは、今回のフィードバックをもとにさらにブラッシュアップを重ね、本販売に向けて準備を進めていく予定です。

これからの活動もnoteで発信していきますので、この記事に「スキ」や、アカウントのフォローをしていただけると大変励みになります！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。次回のレポートもお楽しみに！