🌸 桜あわせで春を感じる🌸

「春のお菓子で、ほっと一服したいな」と思うこと、ありませんか？
そんな気持ちに寄り添ってくれるのが、末富の薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）「桜あわせ」です。

ふんわりした薯蕷（じょうよ）の生地に、白と薄紅の桜がそっと並んでいる姿。見た目も可愛らしく、口に含むとほんのり甘いこし餡と薯蕷の旨みがふわっと広がります。

末富さんは「中にこし餡を少しだけ挟むことで、薯蕷そのものの風味をより感じてもらえるように」と工夫されたそう。確かに、甘みは控えめで、主役はあくまで薯蕷の素朴な美味しさ。

春の一服、抹茶とともに
この「桜あわせ」は、ぜひ抹茶と合わせたいお菓子。
薯蕷のしっとりした口当たりに、抹茶のほろ苦さが心地よく重なり、
ひと口ごとに春の余韻が静かに広がります。

私は、ひとり静かにお茶を点てていただく時間が好きです。
「桜あわせ」を味わいながら、ふと満開の桜の景色に思いを馳せました。

桜あわせのある風景
こんなシーンで楽しむのも素敵ですね。
✔️ 春のおもてなしに、友人と一服。
✔️ オンラインで仲間と、春の話題を交えながら。
✔️ 自分だけの静かな時間に、春を感じるご褒美として。

「桜あわせ」は、どんな風景にもそっと春を添えてくれるお菓子です。

春は、もうここに
「桜あわせ」で、春を感じてみませんか？

＊桜あわせはこちらで見つけました＾＾
▪️末富
https://www.kyoto-suetomi.com/

今日もお読みくださりありがとうございました。
スキやフォローが励みになります❗️

＊　　＊　　＊　　＊


インスタグラムでは
抹茶もそれ以外も色々楽しむ【茶道家の日常】やバナナ抹茶ラテの動画も。アカウントへはこちらから


＊　　＊　　＊　　＊


◇stand.fmにてゆるっとお茶のこと音声配信中❗️
アプリをダウンロードしなくても聞けます‼️
聞くだけお茶に親しむ🍵
どうぞお気軽に😊
↓ ↓ ↓
《ちづココ🇫🇷チャンネル🍵🇫🇷🍷》

◇Threads やってます😊