⭐︎今夏の相棒 3選　1217

「暑いのはもう勘弁して」「涼しくなって」と思うけど、早くなった日暮れや少し心地よさが混じる夜風には、切ないような心細いような寂しさを感じてしまう。
身勝手だな。

とはいえ、油断大敵、未だ未だ暑い。
エアコン使用•水分摂取•紫外線対策がmustなのは言うまでもない。
これをケチっては死活問題。
絶対に我慢してはダメ、ダメったらダメ。

それ以外で、今夏、私を支えてくれたアイテムを順不同で3つご紹介。
決して目新しくはないけれど、大いに助けられたし、今もなお助けられている。

①濡らして振ると冷たくなるタオル

以前にこちらでご紹介したことがある。

以前から「いろんなのがあるなぁ」と知ってはいたけど、買おうと思ったことはなかった。
ラジオのDJが、「屋外での公開収録時には欠かせない」と大絶賛。
「保水力や冷たさに差があるから、スペックの良いものを選んで」と仰ってたけど、「効果が判らないものに大枚ははたけない」「今までなくてもイケてた」と買い渋ってた。

たまたま寄った近所のディスカウントショップの店頭で発見。
しかもまぁ、何と言うことでしょう、このお値段は‼︎

ふたつ折りにして首に掛け輪っかに通すと、私の首回りにjust fit。
UVカット機能があるので、ベランダで洗濯物を干すときや通勤や買い物に便利。
屋内で使えば、冷房温度を下げないで済む。
ぬるくなればブンブン、乾いてきたら水を加えてモミモミ、見事に冷たさが復活する。
当分のあいだ手放せない。

②甘酒

めっちゃ以前に書いてた。
1日の過ごし方は、今とは違う。

お米を買いにくくなってから甘酒作りは休止。
備蓄米を入手し、久々に再開したところ。

糖質に加えてビタミンB群•必須アミノ酸•オリゴ糖•食物繊維など含有。
「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富。
食事を摂る時間がないときなどは、そのまま大きなスプーンでパクパク。
無調整豆乳で割ってアスコルビン酸を加えてグルグルすると、トロリと濃度がつく。
甘酒の甘味とアスコルビン酸の酸味でヨーグルト風になり、*乳製品をセーブしてる身には嬉しい。

③梅酢

以前は毎年、梅干しと梅酒と梅ジュースと漬け梅で梅ジャムを作ってた。
先日2011年製の梅酒を発見。
アルコールを受け付けない体質ゆえ、ワタル（仮名、妹）に押し付けた。

重いだろうからとペットボトルに詰め替えてみたら、2L弱あった。
ワタル、飲んでくれてる？

この梅干しは一体いつ漬けたんだろう？
確かこの年は赤紫蘇を買いそびれたんだった。
塩分10%、カビとは無縁。
画像から想像するより遥かにやわらかくて美味しい。

この梅干しよりも以前の赤梅酢を発見。
穀物酢の空き瓶に詰め替えて放りっぱなし。
元々塩分10%だけど、年月のお陰で水分が飛び、お味は凝縮。
液体というよりトロ〜ンとジュレ状。

料理好きだったはずなのに、自分ひとり分だけ作るのは面倒。
*小麦をセーブしてるから、「麺にしとこ」「パンでいいや」というワケにはいかない。
修（仮名、長男）がいつまで家に居るか判らなかったから、買い置いた野菜はいっぱいあるし、これ以上体重を減らすワケにはいかないから食べなきゃ。
でも作るの面倒。

夏野菜でも葉野菜でも根菜でも茸類でも何でも、計200〜300gをザクザク切る。
レンジ対応容器に入れて蓋をしてチン。
野菜の上に豚小間約100g（鶏胸肉のときもある）を広げて載せて、蓋してチン。
全体を混ぜて、味付けは塩か麺つゆかドレッシングかポン酢かオイスターソースかナンプラーかマヨネーズ。
胡椒やマスタードや山葵や胡麻油やオリーブオイルを足してもいい。
鰹節や土生姜やネギや茗荷をトッピングしてもいい。

野菜の種類も味付けも日替わりだから、案外飽きない。
手間と言えば、野菜をザクザク切るだけ。
レンチンしないで圧力鍋で蒸し煮にしてもいい。

ある日、梅酢をトロ〜リとかけて、混ぜ混ぜして食べてみた。
梅酢の酸味で食欲増進、程よい塩味で野菜の甘味が際立つこと‼︎
同じ梅酢をかけても、毎日同じ味にはならないし、食べ飽きることもない。
気づいたらびっくりするくらいの量の野菜を無理なく食べちゃってる。

そろそろ夏は後半戦に入ったようだけど、残暑も未だ未だ侮れない。
夏疲れが出ないよう、しばらくは冷感タオル•甘酒•梅酢のお世話になるつもり。
ほんの少しでもご参考になれば幸いです。

2025.8.5

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