氷室まんじゅうを食べ比べ

こんにちは。

7月1日は金沢の夏の風物詩「氷室の日」でした。

今年は前日にカジマートさん（金沢のスーパー）へ行き、氷室まんじゅうコーナーに行くと完売状態…。ダメ元で店員さんに取り置きを依頼すると、快く対応してくださいました。ありがとうございました！

職業訓練後、無事に受け取り、早速食べ比べ♪
和菓子村上の白みそ餡は、甘さとほんのり塩味のバランスが絶妙。板屋のかぼちゃ餡は、素材の味がしっかり感じられて、息子のお気に入りでした。

どちらも皮がしっとりふっくらで、とてもおいしい！朝早くから作ってくださったのだろうな・・・と職人さんに感謝しながらいただきました。
訓練でITパスポート試験に向けて用語をたくさん勉強しているので、脳にしっかり栄養がいきわたったように感じました😊

調べると、石川県菓子工業組合では「氷室まんじゅう図鑑」も発行されているそうで、お店ごとに特徴があり、どの和菓子屋さんも気合いが入っています。来年はもっと食べ比べしてみたいな。

氷室まんじゅうには、湯涌の氷室から江戸へ雪氷が無事に届くよう願ってお供えしたという歴史もあります。今年も雪氷が東京へ運ばれたそうです。

おいしい和菓子を味わいながら、金沢の文化にも触れられた、素敵な一日でした😊