【ビールレビュー】 - Broken Skull IPA -
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、El Segundoの「Broken Skull IPA」の缶についてレビューします。
商品説明
元プロレスラーのスティーブ・オースティンと共同開発。フルーティーで柑橘系のフレーバーと卓越したバランス、そして軽めのフィニッシュ
元プロレスラーのスティーブ・オースティンと共同開発したIPA。
Citra、Cascade、Chinookホップのフルーティーで柑橘感溢れるフレーバーと、素晴らしいバランス、そして軽めのフィニッシュ。
スティーブ・オースティンはEl SegundoのMayberry IPAとCitra Pale Aleの大ファンであり、共通の友人を通じEl Segundoの創業者ロブとの対談が実現。
実はプロレス界引退後に自らのブリュワリーを立ち上げようと考えていた大のクラフトビール好きのスティーブ。
彼の真剣さと熱心さに触れロブはすぐに意気投合し、一緒にコラボレーションビールを作ることになりました。
商品情報
原産国：アメリカ（カリフォルニア州）
タイプ：American IPA
容量：473ml
アルコール度数：6.7%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽、ホップ（Cascade, Chinook, Citra）
ブルワリー情報
「El Segundo Brewing / エルセグンド」
品質、人、ホップ、そしてビールの鮮度をなによりも重要視！
お客様もスタッフも、誰が飲んでも楽しめるビールを造り続けることを目標に掲げ、多くの地元民を魅了しお互いに支えながら成長を続けています。
創業当時から力を入れている、新鮮なホップの香りにフォーカスした鮮烈な味わいのWest Coast IPAをご堪能ください！
ラベルデザイン
所感
色は透き通ったゴールド。泡は普通。
香りは甘めでトロピカルフルーティ。
味は、渋味が強めでやや甘みを感じる。
後味はクリアな苦味が続く。
まとめ
軽めのフィニッシュとありましたが、結構苦味を感じます。
どちらかというと甘味とか酸味が軽めです。
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以上、Boschでした。
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