【ビールレビュー】 牡蠣殻を使ったビール - ASOBI PALE ALE -
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、ASOBI BEERの「ASIBI PALE ALE」の缶についてレビューします。
商品説明
与謝野町のフレッシュホップによる
特有のみずみずしさを存分に楽しめるペールエール
◆柑橘のようなフルーティで
華やかな香り
◆ホップ由来のキリッと
程よい苦味
◆モルト由来の
優しい甘みとコク
商品情報
原産国：京都府
タイプ：pale ale
容量：350ml
アルコール度数：5.5%
苦味（IBU）：60
原材料：麦芽、ホップ、牡蠣殻
ー 原材料と地域へのこだわり ー
・京都与謝野ホップ
日本国内では海外産の乾燥ホップを使用することが主流ですが、ASOBIは1つ1つ手摘みした京都与謝野ホップを贅沢に使用しています。
・牡蠣殻
加熱・粉砕した牡蠣殻を醸造用水の硬度調整剤として使用し、天橋立の環境課題解決にも取り組んでいます。
ブルワリー情報
「ASOBI BEER」
すべての大人へ、あそびを。
大きくなっても、あそべるのかな。
子どものころ
みんな漠然と思っていた。
でも、歳をかさねて気づいた、
大人になったからこそできるあそびが
ほんとにいっぱいあるってこと。
国産の、しかも地元のホップを使いたい。
自分たちが育った与謝野を、盛りあげたい。
そして、みんなにたくさん手に取ってほしい。
前例がないとか。むずかしいとか。
そういうことは一度わすれて、
わがままに、無邪気に。
そんなふうに、あそび心たくさんで
ビールをつくろう。
きっとそれは、すべての大人たちの
あそび心を解き放つビールになると思うから。
ラベルデザイン
所感
色は僅かに濁ったブラウンゴールド、泡は少ない
香りはとてもフルーティ
味わいは辛さが強く、苦味もそこそこ
後味は少しの苦さが残る
まとめ
またまたこのビールもIBUが60ある苦い味ですが、少し辛めです。
香りはフルーティなのですが、味は辛口なので、好みは分かれるかもしれませんね。
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以上、Boschでした。
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