お弁当 ３０ 静かな朝のキッチンと、チーズちくわのカレー揚げ
息子たちが休みなので、起きてくる時間がいつもより遅めでした。
その間、静かなキッチンに立つのも新鮮な感じがします。
今日のお弁当メニューはこちらです↙️
・ご飯（鮭わかめふりかけ）
・梅干し
・鶏もも肉の照り煮
・玉ねぎと卵炒め
・チーズちくわのカレー揚げ
・ミニトマト
・レタス
・キウイフルーツ
久しぶりにちくわを使ったお弁当おかずを作りました。
【レシピ】 チーズちくわのカレー揚げ
【材料】
・ちくわ：2本
・プロセスチーズ（ベビーチーズ）：2個
・薄力粉：大さじ2
・水：大さじ2
・カレー粉：適量
・油：適量
【作り方】
1. プロセスチーズを縦に4等分にし、ちくわの穴に詰めていく
2. ちくわを食べやすい大きさに切る
3. ボウルに薄力粉と水を入れ混ぜておく
4. ボウルにちくわを入れ、衣をつける
5. フライパンに油を入れ、ちくわを揚げ焼きにする
6. 最後にカレー粉を振り全体的に絡めて完成です
最後にカレー粉を入れることで、カレーの風味をしっかり残しました。
たくさん作っておつまみにするのもよさそうです✨
夫が美味しく食べてきてくれますように😊
みなさまも豊かな時間を過ごせますように🍀
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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