【検証】100均の「味付け玉子職人」で理想の漬け込み時間を探してみた

今回は、キャン★ドゥで購入した「味付け玉子職人」を使って、味付け玉子のベストな漬け込み時間を検証してみました。

このアイテムの最大のメリットは、「少ない調味料で、ムラなく仕上がる」こと！卵の形にフィットする専用容器なので、ジップロックなどで作るよりも経済的で失敗がありません。

今回のレシピ

パッケージには「めんつゆ」を使う作り方が書かれていましたが、我が家は白だしを使う機会が多いので、今回は「白だし＋醤油」で作りました。

• 調味料： 白だし10g ＋ 醤油40g（計50ml）

• 卵の状態： お弁当用に黄身を固めに茹でたもの

1. 漬け込み時間「1時間」の場合（パッケージの表示通り）

まずはパッケージの表示通り、1時間漬け込んでみました。
（画像右側）

• 見た目： 色もしっかりついていて美味しそう！

• 味： んんー、しょっぱい……。すぐに水が飲みたくなるほどの濃さでした。白だしの塩分がしっかり効いたようです。

2. 漬け込み時間「30分」の場合

次に、時間を短縮して30分で試してみました。
（画像左側）

• 見た目： 30分でも十分に茶色く色づいています。

• 味： おおっ！ちょうどいい！白身と黄身のバランスも良く、とても美味しく食べられました。

検証してわかったこと

① 漬け込み時間は30分で十分！
今回の配合（白だし＋醤油）では、30分でもしっかり味が染みることがわかりました。時短にもなって一石二鳥です。

② 調味料の量はケチらないのがコツ
「調味料が余ったらもったいない」と思い、半分の25mlで作ってみたこともありましたが、それだと卵の上まで浸かりませんでした。
表示通り50ml入れることで、ムラなくきれいに仕上がりました。 卵を容器に入れてみて、もし上まで調味料が来ていない場合は、しっかり浸かるまで調整するのがポイントです。

③ 保存について
今回はお弁当用として、冷蔵庫で保管して2〜3日以内に食べきるようにしています。

まとめ

これからは、「調味料50ml・漬け込み時間30分」を我が家のマイ定番にしていこうと思います✨

「味付け玉子職人」を使えば、忙しい朝のお弁当作りも少し楽になりそうです。
この記事が、いつか誰かのお役に立てたら嬉しいです😊

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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