もうかの星が好き

さぁ、#どうでもいい話 をしましょう！

#400note祭り

突然だけど、

「もうかの星」って知ってますか？

知らない人、たぶん多いと思うんだよね🤔

もうかの星を見つけたのは去年。😌

それからというもの、
あの場所に行けば当然のように探してる。笑

見た目は
ちょっとつやっとしていて、深い赤色。

レバ刺しにそっくり😌

臭みは、まったくない。
淡泊であっさり🤤

鮮度が命らしくて、
だからこそ出会えると、ちょっと嬉しい。

食べ方も、レバ刺しのように

ごま油と塩、もしくは
おろしにんにく醤油で食べるのが
わたしは好き☺️

だいたい辛子酢味噌が付いてくるんですが、

もうかの星には使いません‼️

サメの心臓。
これが、もうかの星🌟

わたしが見つけたら、
つい買ってしまう食べ物です😁

気仙沼の珍味として有名らしいんですが、

残念ながらわたしは
気仙沼で食べたことはありません。

地元のスーパーで購入します。笑

そこのスーパー、
鮮魚コーナーに目利きバイヤーがいる、
こだわりのスーパーなんですよ🥹💕

もうかの星は、鮮度が命。
水揚げが多い気仙沼だからこその珍味、
と書いてあったけど、

愛知で食べられるのは、流通のおかげ？
それとも、目利きバイヤーのおかげ？

どっちにしても、
ありがとうございます🥹🫶✨

あともうひとつ。

同じスーパーの敷地内にある
産みたてたまごのたまご無人販売所！

売ってたら必ず買ってしまうのが、たまご☺️

自動販売機で売ってるんだけど
大玉で14個入り300円！

割ったら双子の卵が出てくるのー😆

なんかめちゃくちゃ得した気分じゃない？

双子のたまごってね、
1000個に1〜3個くらいしかない
けっこう貴重なたまごらしいんだけど

そこの自販機で買うと、
ほぼ確実に双子たまごに出会える！

体感99%くらい。笑

数が少ないからこそ、
スーパーにはあまり並ばなくて、
自販機や直売所で販売されることが多いんだって☺️✨

自販機にたまご詰めてるおばあちゃんが
教えてくれた😌🫶✨

ちなみにスーパーの店内には、
同じ養鶏場のMたまごとLたまごも並んでるよ。

こちらは10個250円〜280円くらい。

このスーパー、規模は小さいんだけど、
行くたびに
「今日は何があるかな？」って宝探しみたいで、
ワクワクが止まらないのよ😆✨


こだわり調味料もここに行けば手に入るけど、
一般的なものは見つけられないスーパー🤣



興味ないかもしれないけど、
お魚好きさん、
たまご好きさんを招待したいです。笑

どうでもいいけど、
ここで買ったものは、おすすめしがちです。笑

▷こにさんとのコメントきっかけで
「もうかの星」思い出しました😌✨
こにさんありがとうございます‼️

👇️マンボウの話覗いてみてね✨

もうかの星（モウカザメの心臓）

たかっちさん、最終日ですね🥹

早すぎるー！むりー！って、
怯えて迎えた

#400note祭り
めちゃくちゃ楽しんでます🤣

ありがとうございます😌👍✨笑

【追記】