「30年朝ごはん職人のウランバートル番外編。現地で出合った「吉野家」の自炊パズル。」

【2026年5月19日（火）】

おはようございます。
今朝は飛行機の都合もあり、朝ごはんはウランバートル空港でいただく予定です。

というわけで、今朝は昨日の昼ごはんがとても新鮮な体験だったのでご紹介します（笑）。

どうしても「牛系」の味が恋しくなって、現地で見つけた「吉野家」に入ってみたのですが……出てきてビックリ！
日本の牛丼とは違い、大きなニンジンやブロッコリーがゴロゴロと入っています。
でも、これがまた美味しい！お肉の旨味と野菜のバランスが絶妙で、思わぬ形で旅先の「栄養パズル」がピシャリと完成しました。

ちなみに、現地での吉野家は中堅クラスの少し良いお食事処という位置づけらしく、店舗によってメニューも違うのだとか。

お馴染みのオレンジの看板が異国の街並みに溶け込んでいる姿は、なんだか不思議な安心感がありました。

自宅では「定番4種」の調味料を相棒にストイックに在庫管理をしていますが、一歩外に出たら、その土地のプロの味に胃袋を預けてみる。
完璧にこだわりすぎず、お馴染みのチェーン店すらも旅の楽しみに変えて笑顔で食べる。これこそが、私の「家事のみかた」であり、人生を豊かにする仕組みです。

ウランバートルの活気ある街並みを目に焼き付けながら、これから日本へ向かいます。
皆様も、素敵な火曜日をお過ごしください。帰ったら、またいつものキッチンでお会いしましょう！

#家事のみかた