台湾の夜市やっぱり最高。in 台南 花園夜市
みなさんこんにちは！
ARCHのhinanoです🌼
今回はARCHクリエーション部さんとのコラボ企画！
台南・花園夜市編です！！
ところでみなさん、
台南と聞くと何を思い浮かべますか？
「青春18×2」の映画のロケ地としても有名ですよね！
そんな台南は、「台湾の台所」と呼ばれる美食の都！
その中でも最大規模を誇る花園夜市（Huāyuán Night Market）について今回はお届けします！
実はこの夜市、、
台湾人から「一生に一度は行くべき夜市」と称される特別な場所でもあります。
私のルームメイトの台南人から聞いたローカル情報も盛り沢山！
みなさんの台湾での夜市観光の参考になれば嬉しいです👒
花園夜市の基本情報
🕒営業時間とアクセス
• 営業日: 毎週木・土・日曜日
• 時間: 17:30～翌1:00（ピークは20:00～23:00）
• 住所: 台南市北區海安路三段533號
• 交通:
▸台南駅からタクシー15分（約150元）
▸市バス3番「花園夜市」下車（20分間隔）
▸シェアサイクルT-Bike「花園夜市站」あり
📌おすすめ
「18時到着」がベスト！
人気店の行列回避×日没後の涼しい時間帯を狙えます✨
土日は19時以降に入場規制がかかることも！
🗺️マップの読み方
エリアは大きく分けて：
1. ゲームエリア（入口付近）
2. 衣料品エリア（中央通路）
3. グルメエリア（奥側エリア）
絶対食べるべき10大グルメ！！
1.碳烤雄大香鶏排｜革命的なダージーパイ
日本でも台湾のダージーパイは超人気ですよね！
花園夜市でおすすめなのがこちらの雄大香雞排 。
大きな鶏胸肉を使用し、外はカリッと、中はジューシーに揚げた台湾風唐揚げ。
ぜひ食べてみたいですね！
価格:特大サイズで90元（約400円）
オススメポイント：ボリューム満点で、食べ応えがあり！
2.石頭玉米｜焼きとうもろこし
夜市で焼きとうもろこし？？
そうです！
台湾の夜市に必ずと言っていいほどある焼きとうもろこしは、台湾のB級グルメの一つになります！
30分経っても熱々だという情報も。
このタレがまた絶品！！
外は香ばしく、中はジューシーで甘みがあり、特製ソースとの相性が抜群です！
特徴：特製の石で蒸し焼きにした玉米（とうもろこし）に、さまざまなソースを塗って提供される。
価格：約60〜80元（約270〜360円）
3. 棺材板（コフィン・ブレッド）｜台湾版クロックムッシュ
見てください！！
この斬新な台湾版クロックムッシュ！
厚切り食パンを揚げ、中にシーフードクリームを注入。
台南発祥の名物料理！
写真から伝わる食パンの香ばしさ・・・。
上にはトロトロのチーズがのっています！
価格: 65元～（約300円〜）
営業歴: 40年以上の老舗「赤崁棺材板」
4. 牛肉湯（ニューロウタン）｜朝まで仕込む極上スープ
台南の牛肉湯は一言で言うと絶品。
実はこのスープ、甘いんです！
甘いスープと牛肉の旨味がマッチして、言葉では表せないほど。
おすすめは、「阿村牛肉湯」。
こちらのお店になります！
価格: 120元～（約500円〜）
推奨店: 「阿村牛肉湯」
秘密: 台南産の温体牛肉を4時間煮込む。薬膳風味の深みがクセになる！
5. 白糖粿（バイタングオ）｜台湾版ドーナツ
夜市で甘いものが食べたくなった時におすすめしたいのがこちらの白糖粿！
みなさん白糖粿は聞いたことがありますか？
「白糖粿（bái táng guǒ）」は、台湾南部（特に台南・高雄）で人気の伝統スイーツになります！
一言で言うと、揚げたお餅に砂糖をまぶしたおやつ！
外はカリッ、中はモッチモチ！
日本の揚げ餅や、沖縄の「サーターアンダギー」と少し似ていますが、
白糖粿はもっとふわモチ＆軽い甘さです。
価格: 25元/個（約100円）
食べ方: 黒ごま/ピーナッツ/抹茶味などから選択。揚げたてのカリッと感が病みつきに！
6. 芒果雪花冰（マンゴーかき氷）｜SNS映え必至
台湾の夏と言えば・・・
そうです！
マンゴーかき氷！🥭🍨
実は私、まだ台湾でマンゴーかき氷を食べたことがありません！涙
今年の夏は絶対に台湾の絶品マンゴーかき氷を食べるぞ！とここで誓います。
台南・花園夜市でおすすめしたいのが「冰鄉」のお店。
台湾の暑い夏にかき氷、最高ですね！
これはやばいですね・・・😍
大量にのったマンゴォォー！！！
画面越しから伝わる美味しさです。
日本でこの量のマンゴーを食べるとすごい値段になりそうですが、台湾だとお手軽に食べることができます！
夏限定なので要注意です！
価格: 100元～（約480円〜）
推奨店: 「冰鄉」
特徴: 台南産マンゴーをたっぷり使用。2人でシェア推奨のボリューム！
7. 碗粿（ワングオ）｜もち米の蒸し料理
「碗粿（wǎn guǒ）」は、台湾の伝統的な蒸し米粉料理で、
主に台南・中南部エリアで人気のローカル朝ごはん or 軽食になります！
お椀に入れて蒸した、米粉のプリッとしたお餅風おかず。
台南人ルームメイトに、どんな味か聞いてみると、
「生地はあっさり米粉ベースで、ちょっと硬めのプリンのような食感。ソースをかけて食べると、一気に香ばしうま味爆発！」
との食レポをもらいました。
本場の台南で一度食べてみたいですね！
価格: 40元～（約180円〜）
食べ方: 特製醤油＋ニンニク醤油で二度漬けが地元流
8. 擔仔麵（タンツァイミェン）｜台湾ラーメンの原点
擔仔麵とは、小さな器に入った海老そぼろ麺＋香ばしいスープの絶品ローカル麺！
甘じょっぱさ＋海鮮の旨味が絶妙バランスの味付けが最高です。
価格: 50元～（約220円〜）
名店: 「度小月」本店直系出店
特徴: エビ味噌ベースのスープが絶品
9. 土魠魚羹（トゥートゥオユーゲン）｜カマスサバの濃厚スープ
土魠魚羹（tǔ tuō yú gēng）」は、台湾・台南のローカルフードの中でも特に有名な、魚を使ったあんかけスープ料理です！
サクサクに揚げた白身魚（サワラ）を、トロ〜リあんかけスープで楽しむ台湾料理！
このサクサクに揚げた魚ととろみスープの組み合わせが抜群です。
価格: 70元～（約320円）
秘密: 魚の骨まで煮込んだコラーゲンたっぷりスープ
10. 古早味紅茶（グーザオウェイホンチャ）｜60年代の味
このお店、なんと袋スタイルで飲む珍しいドリンク屋さん！
可愛いですね〜！
夜市での食べ歩きに欠かせないドリンク。
古早味紅茶、おすすめです！！
価格: 25元/杯（約100円）
特徴: 龍眼木で焙煎した茶葉使用。甘さ控えめなのがクールな現地スタイル
プチ情報！！
🎮ゲームエリア攻略法
• 射的: 100NT/30発（景品はタピオカ無料券など実用的）
• くじ引き: 50NT/回（高級果物が当たることも）
• コツ: 若い店主のブースを選ぶ＝景品が豪華！
季節限定イベント
🎉元宵節（旧正月15日）
全店舗で：
▸無料湯圓（餡入り団子）配布
▸灯籠作りワークショップ（18:00～）
▸伝統舞踊パフォーマンス（20:00～）
🍍パイナップル収穫祭（6-8月）
台南産パイナップル使用スイーツが続々登場：
▸パイナップルかき氷（限定カラメルソース付）
▸鳳梨酥(パイナップルケーキ)手作り体験（要予約）
最後に
今回は台南・花園夜市についてお届けしました！
いかがだったでしょうか。
まだまだここには書ききれないほど美味しいグルメがたくさん！
ARCHのインスタグラムに掲載される花園夜市リール動画もぜひご覧ください✨
最後まで読んでくださりありがとうございます☘️
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また次の記事でお会いしましょう〜！
執筆：hinano🌼
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