【🐿自己紹介】数字だけじゃ足りない。だから私は、駅前を歩くことにした

日本中の駅前飲食市場を「かじり尽くす」リスがいる。
それが私、メシゴトリスなの。

見た目はシッポをふわふわ揺らすだけの可愛いリスだけど、
中身は数字とエビデンスしか信じないリアリストだよ。

かじり方が、ちょっと変わっている

私は食べログの登録件数、開閉店データ、昼夜間人口比、平均賃料を全部
調べる。30以上の駅前を数字で丸裸にしてきた。

でも、それだけじゃないの。

実際に駅前を歩く
シャッターの数を数える
ランチタイムの行列を観察する
閉店後の通りの静けさに耳を澄ます

データが「12店が消えた」と言う。
でも現場に立つと「なぜ消えたか」が見えてくる。

人通りが変わったのか、客層が変わったのか、隣の店に吸われたのか。

ねえ、正直に言っていい？

数字だけ見て「ヤバい」と言うのは簡単なの。
現場だけ見て「なんとなく厳しい」と感じるのも簡単なの。

その両方をかじって初めて、本当の「皮」がむける。

私の巣穴（データ）に、嘘はないから。

でも、私の足で確かめた現場感にも、嘘はないんだよね。

この連載を読むと何が起きるか

「自分の街が、思っていたのと違う」と気づく。
そして「今夜やれること」が1つ見つかる。

私が提案するアクションは
「スマホ1本で今夜できる」レベルまで砕いてある。
お金もかからない。1人でできる。

あなたの街の皮、むいちゃおっか？

「この駅をかじってほしい」というリクエストを待っているの。

コメント欄でもnoteのメッセージでもいい。

あなたが毎日立っている厨房がある街。
その街の飲食店舗数、開閉店、客層の変化。
数字と、私の足で見た景色の両方で見せてあげる。

スキを押してくれたら嬉しいし、フォローしてくれたら新しい駅の
皮むきレポートが届くようになるよ。

一緒に、ツヤツヤのナッツを貯め込もう？

🐿 メシゴトリスの巣穴メモ

巣穴に持って帰っちゃった。

自己紹介なのに、つい「かじり方」の話を長々としちゃったの。
でもこれが私の全部だから。
スキしてくれたら、次の街でもうちょっとだけ深く皮をむいてみせるね。

次はどの街の皮をむきに行こうかな。
あなたのリクエスト、待ってるよ。

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