魚焼きグリルが汚れない。毎日の食卓が劇的にラクになる楽天の「骨取り・冷凍魚」3選骨なし・手間なしで絶品。魚嫌いの子どもがペロリと平らげた優秀お取り寄せ魚リスト

焼き魚や煮魚は体に良くて美味しいけれど、いざ家で作るとなると「骨があって子どもに食べさせにくい」「グリルやフライパンの後片付けが面倒」「生ゴミの匂いが気になる」と、何かとハードルが高いですよね。

そんな我が家の魚料理の悩みを一発で解決してくれたのが、楽天市場で見つけた「骨取り・小分け冷凍」の魚たちです。

レビューの高さに惹かれて試してみたところ、面倒な下処理が一切いらない手軽さと、お取り寄せならではの脂の乗った美味しさに大感動。今では冷凍庫にないと不安になる、我が家の救世主たちをご紹介します。

1. アレンジ無限大で脂ノリも抜群「北欧産〈無塩〉訳あり 骨取りさば」

「本当に骨が一本もない」「無塩だから離乳食やお弁当に最高」と、子育て世代や自炊派の間で圧倒的な支持を得ている冷凍の骨取りさばです。

届いた袋を開けると、使いやすいサイズにカットされたさばの半身がどっさりと入っています。「訳あり」とありますが、サイズが少し不揃いな程度で、自宅で食べる分には全く問題ありません。

この商品の素晴らしいところは、職人技で骨が綺麗に取り除かれているだけでなく、「無塩」である点です。

市販の塩さばと違って塩気がついていないため、定番の塩焼きはもちろん、サバの味噌煮、竜田揚げ、カレー粉をまぶしたムニエル、トマト煮込みなど、和・洋・中どんな料理にも迷わず使えます。

フライパンにクッキングシートを敷いて凍ったまま焼くだけで、北欧産（ノルウェー・イギリス産）ならではの上質な脂がジュワジュワと溢れ出してきます。身はふっくらと柔らかく、ジューシーでパサつきが一切ありません。子どもに与えるときも、骨を警戒して細かくほぐす必要がなく、そのままパクパク食べてくれるので心の底からラクになります。

2. お弁当のサイズ感も完璧「骨取りトロサーモン切り身」

さばと並んで我が家の冷凍庫のツートップを張っているのが、こちらの骨取りサーモンです。

鮭も骨が多くて子どもが敬遠しがちな魚ですが、これも中央の大きな骨から血合いまで綺麗に処理されているため、文字通り「丸ごと」安心して食べられます。

一切れずつバラバラに冷凍されているので、朝のお弁当作りのときに「1枚だけ欲しい」というシーンでも大活躍します。

フライパンで皮目をパリッと焼いてサーモンステーキにしたり、小麦粉をはたいてバター醤油で炒めたりするだけで、ごちそう級のメインおかずが完成。

一口食べると、サーモン特有の濃厚な旨味と、とろけるような脂の甘みが広がります。塩焼きにして身をほぐし、ほかほかのご飯に乗せて「鮭フレーク丼」にするのも、手作りの安心感があって本当におすすめです。

3. 解凍するだけで一瞬で豪華海鮮丼「本まぐろ 粗挽きねぎとろパック」

火すら使いたくない、極限まで手抜きをしたい日のために常備しているのが、流水で10分解凍するだけで食べられる個食パックのねぎとろです。

お取り寄せのねぎとろは、植物油でギトギトに水増しされている安物もありますが、これは「本まぐろ」の比率が高く、マグロ本来の赤身の美味しさとコクのある脂のバランスが絶妙です。

ペースト状に潰されすぎておらず、ゴロゴロとした「粗挽き」の身が残っているため、お箸で持ったときにもしっかりとした満足感があります。

炊きたてのご飯の上にネギや大葉、卵黄と一緒に乗せて醤油をひと回しすれば、そこらの回転寿司を遥かに凌駕する、贅沢なネギトロ丼が完成。

冷凍庫の隙間にするっと入る薄型パックなので、場所を取らないストックとしても非常に優秀です。

まとめ

今回ご紹介したお取り寄せの魚たちは、どれも「美味しい魚を食べたいけれど、手間はかけたくない」という現代のワガママなニーズに完璧に応えてくれる傑作ばかりです。

特に「骨取りさば」は、半額クーポンが出るタイミングなどでまとめ買いしておくと、1食あたりのコストパフォーマンスも抜群で、日々の買い物や献立作りのストレスが劇的に減ります。

骨を気にせず、お箸で大きな塊をご飯と一緒に頬張る贅沢を、ぜひ自宅の食卓で体験してみてください。