ただの主婦によるカーボローディング

夫の趣味はマラソン。
フルマラソンを3時間で走り切る、サブスリーというのを目標に、独身の頃からずっと頑張っています。

結婚後、あと数秒でサブスリー達成というところまで来ていたので、なにか力になりたいなと思い、図書館でマラソンの栄養に関する本を何冊か借りて、私なりに勉強しました。

ほぼ丸々1日分のカロリーを、数時間で消費するフルマラソン。

フルマラソンの1週間前から、炭水化物をたくさん食べて、エネルギーを蓄える、カーボローディングという食事法を知り、なんとな〜くの献立を考え、やってみることに。

昼食はパスタやうどんなどの麺類を。
朝ご飯や晩ご飯は、副菜にポテトサラダやマカロニサラダなど、とにかく炭水化物を多めにします。

加えて、フルマラソンを走る人は鉄分も不足するらしいので、メイン料理にレバニラ炒めを出したり、副菜や味噌汁に小松菜を入れたり…

レース前の疲れを取っておくために、ビタミンBの豚肉とビタミンCの玉ねぎを使って、生姜焼き。
クエン酸でも疲れが取れるらしいので、ご飯のお供に梅干しも出します。

レース前日は、白身魚や煮物など、消化に良いものを。

レース当日の朝は、バナナ、カステラ、梅干しおにぎり、エネルギー補給用のゼリーを用意。

マラソン大会が終わったら、また回復メニューの豚肉×ネギの炒めもの。

栄養士さんには敵いませんが、ほんの少しでも力になれたらいいなーと。
あくまで私の自己満なので、効果があるのかはよく分かりません。笑
でも夫が喜んでくれるので、マラソン大会の1週間前だけ、毎回実行しています。

目指せサブスリー！！！