スイス旅行４日目🇨🇭最後の朝食「アルプスの少女ハイジ」に🥖🧀⑪ペッパーミルを買うなら「プジョー」な理由

らんみか🇬🇧愛され美腸料理研究家👩‍🍳丁寧な食とセルフケアで見た目−10才🌈

2025年10月20日 01:43

スイス旅行もいよいよ最終日４日めの記事です。前回の記事はこちらから↓

朝8時ごろに目覚めた私は、この日のルッツェルン観光についてChatGPTで色々調べていた。

ホテルの朝食は午前10時でサービスが終わるので、デービッドを午前9時頃起こした。

早速支度をして朝食会場のカフェエリアへ…

前日のホテル同様、美味しそうな食べ物や飲み物がずらり…。

手作りのジャム🍓バター🧈ハニー🍯チョコレートスプレッド🍫がクロワッサンやタルトケーキ？と一緒に並んでいた🥐

ミューズリーやオートフレークとブルーベリーヨーグルトがグラスの器に入ったもの🫐

私も一つ頂いた。

前日のホテル同様、パンをカット出来るまな板とブレッドホルダーが用意されていた。

3枚ほどカットしてお皿に乗せて、テーブルに運んだ。

ターキーのハム、チーズ🧀オリーブ🫒ぶどう🍇ドライアプリコット🍑ゆで卵🥚

スイスのハードチーズ２種🧀

コッテージチーズ、このチーズ、試すのをすっかり忘れてました😭

オレンジ色の殻は固ゆで卵🥚

温泉卵（Soft Boiled Egg）は白い布の蓋のバスケットの中🥚

野菜が食べたかったのできゅうりやパプリカもお皿に盛りました🥒

生ハムがめちゃくちゃ美味しくて…

思わず持参していたナプキンにパンとチーズを一緒に包み、バッグに隠して部屋に持ち帰りました😅

まるで、アルプスの少女ハイジ😂

フランクフルトのクララの家にハイジが住んでいた時、食事の時に出てくる白パンをこっそり部屋に持ち帰り、ワードローブの中に隠していましたよね🥖

＜ハイジの白パン　～心温まるエピソード＞
フランクフルトのクララの家で過ごす事になったハイジは、アルムの山では食べることの無いふわふわの白パンを、ペーターのおばあさんへのお土産にしようと、食事のたびにこっそり部屋に持ち帰りワードローブの中に隠すのです。それが見つかって大変な騒ぎになり、白パンを捨てられたハイジは大泣きしてしまう。。。。

ということで、私は誰にも見つからず、なんならイギリスまで持って帰ってきてしまいましたが…ほとんどデービッドが食べてしまったというオチ😂

調味料のコーナー🧂
オレガノ🌿レモン果汁🍋それ以外は何か不明💦

スイスで驚くのは塩コショウのミルが「プジョー」ほとんどのレストランで使われていること…

福岡の台所道具店「キッチンパラダイス」店主の田中文さんも、ミルを買うならイチオシは「プジョー」🇫🇷と言い切る。

我が家にあるのはイギリスのブランドのものだけど、いつかはプジョーのミルを買いたいと思っている。

その秘密を上記より抜粋して紹介✨

ペッパーミルといえばプジョー。なぜプジョーのペッパーミルは良いのでしょうか？
プジョーといえば自動車が有名ですが、実はペッパーミルは自動車よりも先に開発されているのです。

プジョー家は、もともと粉挽き業を営んでおり、時が経つにつれてのこぎり刃や家庭用のコーヒーミルを開発しました。その後、改良を重ねて1874年にペッパーミルの生産を開始し、この技術は車のギアにも応用されることになりました。フランスでは、プジョーは料理器具メーカーとしても有名で、プジョーといえばペッパーミルのメーカーとして知られています。また、プジョーの木製のくびれたデザインは、同社の代名詞となっています。

200年以上の歴史を持つプジョーミルの最大の特徴はその二重螺旋構造にあり、固いスパイスの粒もパワフルに砕き、軽い力でも均一に挽けます。上部を回すことでコショウの粒が歯に食い込み、下部に誘導されて固定され、砕かれる仕組みです。この二重螺旋構造によって、コショウの香りも引き出されます。