お裾分け2025.05/12・14・15・16・17【近距離シニアな両親とお付き合い編】
コロッケは前の日に挽肉と玉ねぎを炒めた物を作ってストックしておきます！当日はジャガイモをふかして混ぜて丸めて揚げるだけ（そうすると手間が分散されて？作るハードルが下がるので（笑）面倒だけど家族の人気メニュー♡
たまには栗ご飯！パック（だし汁付き）のレトルトで、、
生産者さんの、お料理アドバイスのメモはいつも参考にしています♡
エゴマも地域のお野菜コーナーにて、、
ネットで調べて、ナスの旨焼き（コチジャン、砂糖、醤油、味醂、酒、酢、ニンニク、生姜、ゴマで炒めた物）をエゴマの葉っぱで挟んでます
エゴマは少し匂いに癖がある感じです
それに従ってさっそくサラダでいただきました😋
※画像は実家からもらってきた芍薬
たくさん咲くので毎年、この時期の楽しみに💓