おうちカフェ　パイコロネとミートパイとピタパンのつもりが…

保育士試験の勉強も、部屋の断捨離も、ダイエットもやる気がしないこの頃。
やらなければならないことに向き合う前に、気分転換して気持ちを軽くしよう。
前から夫にリクエストされていたパイシートで作るコロネでも作ってみようかしら、と思い立ち取りかかりました。　　
イメージはだいぶ前に夫がお土産で買って来てくれた、クニャーネのように。

パイシート、生クリームは夫が業務スーパーで買って来て、冷凍庫に１ヶ月くらい悲しそうに鎮座していたもので。正直、生クリームが巨大過ぎて場所をかなり取ってもやもやしていたのもあり。よーしスッキリさせよう。

先日、かっぱ橋に長女とお出かけしてこのために買ったコロネ型、初登場です。
ステンレスより錆びにくいと新井商店店主のプロフェッサー（見た目はおじいちゃまですが、お客さんの要望を次々とさばくプロフェッショナル）に教えていただき、こちらを家族分の6本購入しましたが、足りない分はアルミホイルを筒状にして作成。すべてに生地がくっつかないようにサラダ油を薄く塗りました。

作り方は簡単です。
解凍した冷凍パイシートを細長く切り、型に生地と生地が数ミリ重なるようにしながら巻きつけて、200度に温めたオーブンで20分焼くだけ。
焼けたら型を抜いて冷まし、食べる時に生クリームを入れてできあがりです。　焼く際に卵黄を塗っても塗らなくても大丈夫。冷蔵庫の卵の在庫状況とその時の気分で決めたらオッケーです。
仕上がりに粉糖をふりかけると、らしく見えます。

出来合いのチョコ生クリームをスーパーで買い、チョコバージョンも用意しました。
みんな、喜んでくれて我が家のレギュラーメニューになりそうです。
翌朝はソーセージを入れて食べる子もいました。

わざわざバニラビーンズを買いに遠くのスーパーに行く元気までは無かったので、カスタードクリームは今回作らず。次回はバニラビーンズを見に行き、値上がり幅があまりにひどければ妥協してバニラエッセンスでもいいかな、でもバニラビーンズ全然美味しさ違うしなあ、と楽しみのお取り置きです。

オーブンついでに、ミートパイ（中身はハンバーグの具材で、カルディおやじの塩コショウとケチャップ、中濃ソースで味付けした生の合挽き肉と炒め玉ねぎ、パン粉、卵をこねたもの）やピタパン（強力粉とイーストと砂糖、塩で一次発酵のみ）も作る意欲が湧いて来て、その日は半日、取り憑かれたようにオーブン料理を作り続けました。

残念ながら初めてのピタパンはフライパンの火力が弱かったみたいで、膨らまず、まるでナンに。１キロの小麦粉で作ったナンの山…。ピタパンはいつかリベンジすることにして（またも楽しみのお取り置き）、バターチキンカレーを作り、夕食にしました。しばらく私のお昼ご飯にナンピザ、ナンアップルパイ、ナンチーズはちみつが登場したのでした。

やりきって爽快な気分になったところで保育士試験の勉強をしようとテキストを開きましたが、時すでに遅しで疲れて脳はフリーズ状態に。現実逃避もやり過ぎはよくないですね。
学生時代のように毎日何時間も授業を受けるような集中力はもう望めないので、疲れ切る前に勉強タイムを設けないと。

オトナの学び直しをしている皆さんや受験生の皆さんは、きっと並々ならぬ努力と工夫をされていることと思います。
やる気がしないなんて言っていられません。受験生の子ども達に背中を見せると決めた初心に帰って頑張ります！
と何回か気を引き締めては気が緩む、を繰り返す日々です。

家事の合間に寄り道した近所のお花畑にて。
毎年、浮世離れしたこの空間に癒されます。

寄り道も現実逃避も時には必要。息切れしたら休み休み、です。やる気の波が来たら乗る。無理をしたらしわ寄せが来ることを知っている中年はそれで行こうと思います。