指令！アイヌネギ(行者にんにく・キトビロ)を没収せよ

生まれたてのおっさん（山ちゃん）

2025年4月28日 18:47

まだ、早かったかぁ、桜

ねぇ、ぜんぜん咲いてないじゃん
本当にここ名所？

、、、いや待て待て
この枯木立を眺めるんだ
そしてゆっくり目を瞑る
ひと呼吸して気持ちが落ち着いたら
イマジネーションするんだ

満開の桜を

満開の桜を

満開の花を

今、頭の中でこの枯木立が
満開の桜並木になってるはずだ
どうだい？山ちゃん

おぉぉぉ、なんとキレイな、、、さくら

他人にこの満開の花を
見せてあげることはできないが
俺だけいつでも満開の桜が見えるんだ

え、何やってるの？山ちゃん

ん？
エア花見に決まってるじゃん

本編が始まります

日曜日、本当は花見に行く予定でしたが
連日の寒の戻りで
どこも見頃とはいかず
急きょ、アイヌネギ採りに変更しました

この前日、俺は街で別の友人と会ってまして
超がつく2日酔い
迎えにきてくれた友人の車に乗り込むと

酒くさ！

と、怒られてしまいました

大変貴重なウイスキーらしい
フィニッシュが俺でいいんだろうか
初めてハイボールを飲んでみる
なんとビックリ
クセがまったくなくて、すんなり飲めた

貴重だ貴重だ言うもんだから
から瓶を記念にもらってきた
鹿児島と厚岸のコラボなんだとか

さて、本題に

本日目指す街は
道南地方にある平取（びらとり）町
札幌から距離にしておよそ100㎞
車だと所要時間は2時間
高速を使うと1時間半くらいです

この町の特産品は、和牛（びらとり和牛）と
トマト（ニシパの恋人）
そして

この地域は、静内町を中心とした
競走馬の一大産地
あっち見てもこっち見ても
馬だらけ

人慣れしているのか
俺に気づいたのか
写真撮ってたら続々と俺に近づいてきて
怖かった

道中、野生の動物は
キジ、シカ、そしてキツネの死体を見た
キジの艶やかな毛なみを見たのは
実家(旧家)の玄関に置かれた
はく製以来

偶然にも友人宅にも同じく
キジのはく製があったと言う

全国的なはく製ブームが
かつてあったということだろうか

実家にはく製、ありませんでした？

本日、なぜ平取町にわざわざ行くのか
と言いますと
アイヌネギ狩りが出来るところがある
というSNSを見たわけです

アイヌネギとは、又の名を行者ニンニク
またはキトビロと呼ばれる山菜です
その名の通り、滋養してくれそうな
特有の臭いがあります

食べすぎると腹を壊すぞ
とよく父に言われましたが
これはアリシンという
強い殺菌能力のある成分が
胃壁を荒らすからなんだそうです

食べ方は様々で
山ちゃんは、醤油漬け、
天ぷら、ぬた、おひたしくらいしか
作ったことないですが

他にも、卵とじにしたり
ふき味噌みたいにするものアリのようだし
ピザにのせたりもするんだそうです

中でも醤油漬けは長持ちできるので
チャーハンやラーメンに
パンチを効かせたい時
冷奴にかけたり、鍋に入れたりと
使い方は色々

我が家にはまだ去年の醤油漬けが
保管されていて
年中、食べることができます