【12月20日はブリの日】今夜は脂の乗った「寒ブリ」で決まり

もうすぐクリスマス……でもありますが、実は今日は、日本の冬の食卓に欠かせない**「ブリ（鰤）の日」**なんです！

スーパーの鮮魚コーナーに行けば、今まさに脂が乗った美味しそうなブリがたくさん並んでいますよね。
今回は、なぜ今日がブリの日なのか、そして今夜食べたくなるブリの魅力についてサクッとご紹介します。

### 🐟 なぜ12月20日が「ブリの日」？

これには、ちょっと面白い「漢字」と「語呂合わせ」の理由があります。

**理由①：漢字の成り立ち**
12月は旧暦で「師走（しわす）」と言いますよね。
そして、ブリという漢字は、魚へんに「師」と書いて**「鰤」**。
ここから、「12月（師走）の魚といえばブリ！」という意味が込められています。

**理由②：語呂合わせ**
20日を「2（ブ）」「0（リ＝輪）」と読む語呂合わせ。

この2つが組み合わさって、12月20日が記念日になったそうです。ダジャレのようですが、ちゃんと理にかなっていて覚えやすいですよね（笑）。

### 🐟 出世魚にあやかって、来年の運気アップ！

ブリといえば、成長するにつれて名前が変わる**「出世魚（しゅっせうお）」**の代表格です。

関東では一般的に、このように呼び名が変わります。
*   ワカシ（小さい頃）
*   イナダ
*   ワラサ
*   **ブリ（最終形態！）**

「出世する」という縁起の良さから、お正月のおせち料理に使われることも多いですよね。
年の瀬のこの時期にブリを食べることは、**「来年も良い年になりますように」「仕事や学業でステップアップできますように」**という願いを込めることにも繋がります。

### 🐟 今夜はどうやって食べる？

今の時期の「寒ブリ」は、脂が乗っていて本当に絶品です。みなさんはどの食べ方が好きですか？

*   **王道の「お刺身」**：醤油につけた瞬間、脂がパッと広がるあの感じ……たまりません。
*   **ご飯がすすむ「ブリの照り焼き」**：甘辛いタレとふっくらした身の相性は最強。
*   **冬の定番「ブリ大根」**：ブリの旨味が染み込んだ大根は、主役級の美味しさ。
*   **さっぱりと「ブリしゃぶ」**：最近人気ですよね！お湯にサッとくぐらせて、ポン酢でいただくといくらでも食べられちゃいます。

### さいごに

寒さが厳しくなるこの時期、栄養満点のブリは私たちの体を温め、エネルギーをくれます。

「今日の晩ごはん、何にしようかな？」と迷っていた方。
ぜひ今夜は、スーパーで美味しいブリを買って、季節の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

美味しいものを食べて、年末の忙しい時期を乗り切っていきましょう！

それでは、よい「ブリの日」を！🐟✨

#ブリの日 #12月20日 #今日は何の日 #旬の食材 #魚料理 #晩ごはん #フードエッセイ #寒ブリ #noteグルメ部