Barista5年目. ワインにどハマり。WSET勉強中🍇

はじめまして。春になり、何か新しい挑戦を始めたいと思い、note とThreadsをはじめてみる事にしました。 そして、新しい挑戦といえば ワインの国際資格 WSET の 資格取得のため 知識0からはじめ、今は来月の試験に向けて勉強中です。

普段はバリスタとしてコーヒーをメインに仕事をしていますが、カフェ·バリスタの専門学校 に通っていた頃、間借りカフェやPop up cafe として「店舗を持たないコーヒー屋」を一緒に運営していたパティシエ科の友人がワイン好きだったこともあり、その頃からワインに興味を持ち、都内のナチュールワインBARやビストロ Cafe&Barで色んなスタイルのワインを飲んでいました。

好きなことを極めるのが楽しくて楽しくて… ！だけど勉強はあまり好きじゃなく、高校卒業したタイミングで沖縄から県外に就職。仕事はそれなりに楽しめるタイプで3年は続いたけど、1度きりの人生好きな事だけしてたい。もっと自由に生きたいと思って将来お店を開業したい事もあり、バリスタの道へ。

専門学校ではコーヒー豆の焙煎について教えて貰える授業が1番好きだったけどそれ以外にもワインの授業もあり、はじめて飲んだ貴腐ワインが襲撃的すぎるくらい好みのデザートワインで

「ワインは趣味程度に」とその頃はあまり深く知ろうと思っていなかったけど、

大人になってからノートに行ってみたいコーヒー屋さんやビストロ、やりたいことを100個 書いてみたり、ジャーナリングや手帳会議をして小さな夢実現に向けて考える時間が好きで、今年のやりたい事リストにあった「ワイナリー旅」を自分への26歳の誕生日プレゼントとして 「泊まれるワイナリー」での贅沢ステイを楽しんでみたり。見学やテイスティングも沢山して1人おっきなベッドでほろ酔いになりながら眠りにつく「滞在型ワイナリー」 の経験は、ワイン好きにとっては最高すぎるSOLO TRIP になりました。

すっごく良かったのでその話は また今度の機会に別のノート記事で紹介しようと思います。

ワインに本格的に興味が湧いたのは、昨年の夏、WINE BARにJOINする事になったのがきっかです。

お散歩でたまたま見つけた現在の勤務先ですが海近くの素敵な Cafe & Bar です。

そこで働く先輩はワインについてとても詳しく、月に1度 店舗で WINE TASTING EVENTを主催していてすっかりワイン沼にハマった私は先輩のようにワイン詳しくなりたくてWSET lv2 に挑戦することにしました（先輩はlv3を受ける予定です）。

このノートでは、元々勉強嫌いな私の楽しみながら知識を得る方法や、知識0からのワイン勉強の進め方や日々の学び、気づきなどをまとめていきます。

ワイン初心者の方や、これから資格に挑戦したい方の参考になれば嬉しいです。

また、日常の記録やコーヒーのこと、目標や振り返りも書いていくので、同じように好きなことを追求する方の刺激になればと思います。

月に1回ほどの更新になると思うので、次の投稿は WSET 2 の 試験後に ！

次の投稿では、WSET2の合否結果や
勉強方法&通った学校や掛かった費用。
学びの感想や、出来事などなど記録します

期間が少し空きますが、Instagramなどは 割と定期的に更新しております︎︎︎︎︎︎✔︎︎︎︎

ワインやコーヒー以外にも、サウナや旅行、カメラ、ランニングや海や山の自然が大好きです！後は海外アーティストのLIVEに行く事、ジャーナリング、最近は忙しくてあまり作れてないけどYouTubeにVLOG作って載せたりSNSも好きで同じ価値観の方や趣味が一緒な人とか

もし興味もって頂けた方はぜひ、お気軽にSNSなどのフォローやチェックお願いします♩
( プロフィールからLINK🔗に飛べます )

今回はこの辺で… ！

初投稿
最後まで見ていただいた方が居てくれたら
嬉しいです。

WSET無事合格できますように ... 📓