ねぎ坊主をいただきましょう

春と秋の年2回、知り合いの農家さんの所に行く。

秋は新米が出来た時、春は4月上旬。

お願いしてあるお米30キロを1袋づつ持ち帰る。

何かとよくしてくれたカメラマンの紹介で知り合って、もう10年以上だろうか。

行くと必ず庭先でコーヒーとお菓子、時にわざわざ車で買いに行って下さった地元で有名なケーキやらを頂きながらあれこれ話をする。

当然お米はお支払いをするのだが、それ以外に野菜やお菓子、お酒、渋滞したらお腹に入れてとお茶やサンドイッチ等々軽ワゴン車荷台一杯にお土産を頂く。

昨年家から明日葉を一抱え持っていったら大変喜んでくれたので、秋に何株かプランターに植えてあげた。

農家さんに野菜をあげられるなんて嬉しい限り。

次回は"カツオ菜"の種を持ってくると約束した。

今回ねぎ坊主を大きなレジ袋一杯頂いた。

天ぷらにすると最高だが、いくら何でも大量すぎる。

調べたら味噌炒めがあったので作ってみた。

味噌とすりだねをみりんと日本酒で解きタレを作る。

分量は適当、ピリ辛にしようと思ったのでみりんは少なめかな。

ごま油で炒めてタレを絡めたら完成。

ご飯のお供、パスタ、もちろんお酒にもよし。

ねぎ坊主が沢山手に入る方にはお勧めである。