生クリームなし🍓濃厚苺の二層ムース

今月で、苺の旬も終わりを迎えるのか

本来の旬は、晩春から初夏らしいけれど

店頭には、柑橘勢が若干増えてき始めた。

そんな中、小さな可愛い苺たちを手に入れた。

そのまま食べたり

ジャムにしてもいいけれど

旬の甘さをまだまだ堪能したい。

加熱せずに、栄養をいただくには

ムースやゼリーも楽しめる。

今日は、ビタミンたっぷりの

旬の苺を丸ごと使ったデザートを

シンプルに作りたくなった。

早速…作ってみるとしよう！

今回使う主な材料や器具です

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