🍓豆乳クリームいちご大福

こんにちは、3時のおやつです。

最近、スーパーで目にする
旬の🍓いちごですが…

冬の時期に比べて赤くて
甘みが増したいちごを見てると

何やら…

買ってみない？と…
誘惑されてしまいました 笑。

そこで

今回はちょっと甘酸っぱい
いちご大福を作ってみました。

大福といっても
小豆のあんこではなくて

豆乳ヨーグルトを使って
甘いクリーム風の餡を作り
まるごといちごとクリームを一緒に詰めました。

クリームのあんは
前日に作り置きしておくとすぐに作れます。

工程がいくつかありますので
お時間のあるお休みの日などに
チャレンジしてみて下さいね。

また、豆乳ヨーグルトは市販のものでも
美味しいのですが…

オススメの豆乳で作る
豆乳ヨーグルトもご紹介致します。

さて、どんな味になるのでしょうか、楽しみですね✨

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