【七十二候】乃東枯る(6/21〜6/25)

こんにちは、3時のおやつです。

今週末も【七十二候】を楽しみます。

乃東枯る(6/21〜6/25)

なつかれくさかるる

6/21から二十四節気では
「夏至」を迎えます。

太陽黄経が90度となり
北半球では最も
昼間の時間が長い日ですね。

冬至との昼間の時間差は
5時間近くもあるとのこと。

意外ですが…
夏至を過ぎてからの方が
日の入りは遅いそうです。

そして…

乃東とは…

靫草(うつぼぐさ)の古名だそうです。
また、夏枯草（かこそう）とも言うようです。穂紫蘇に似ていますが、やはりシソ科なんですね。

冬に芽を出し、夏場に紫色の花を咲かせます。夏至のころに花穂（かすい）が黒ずみ、枯れて見えるのがこのような表現になったのでしょうか。

乃東枯るとは…
この靫草が枯れていくことを
表現しているようです。

さてさて。
夏至の頃の旬の食べ物は？
調べると色々ありますね😋

冬瓜
タコ
新小麦の焼き餅
半夏生餅
焼き鯖
無花果（いちじく）田楽
水無月　
などなど…

地域によって食材が変わります。

珍しい名前の…
「半夏生餅」が気になりました。
「新小麦の焼き餅」も
似たような感じなのでしょうか？

写真で見ると
きな粉がかかっていて
とても美味しそうです。

私の地元では味わえなかった
小豆とういろうのお菓子「水無月」も
今年食べたいお菓子の一つです。

ういろうといえば…九州で育った私は
比較的近い山口県のういろうの
蕨粉などが入ったプルプルとした
柔らかなイメージがあります。

関東に来てから味わった
小田原のういろうとは違って
同じういろうでも原材料の違いを感じた思い出があります。

日本狭しといえど…
食文化の違いは大きいなと
感じた出来事でした。