カサつきを癒す春の午後に食べたい～赤と白の養生おやつ～🌿
赤い苺の
美味しい季節だから
ついつい登場回数が増えて。
この間も…
風邪気味さんと飲んでみた。
この味が美味しくて…
まだ続く乾燥気味な身体に
少し追加して…
自分仕様に
バージョンアップしてみる。
ちょっとだけ贅沢に
薬膳の実や
白いプルプルを追加して🌿
一度、やってみたかった
贅沢養生おやつ時間🌿
【材料】
🔴赤い養生
苺
クコの実
山査子
⚪白い養生
白きくらげ
🌿白い養生の下ごしらえ
白きくらげひと房は
1時間ほど水に漬けて戻します。
その後、固い石づきを取り
深い鍋に入れ、かぶる程度の水で
柔らかくなるまで弱火で煮ます。
(沸騰してから30〜40分ほど煮込みます)
※
冷めたら小分けにして
スープなどにも活用できます。
冷凍保存しておくのも
すぐに使えて便利です。
🌿赤い養生の下ごしらえ
クコの実と山査子も
お湯でそれぞれ戻します。
戻した汁も取っておきます。
※ 抽出した汁と実は
薬膳茶としても楽しめます🌿
苺は蜂蜜などをかけて
戻したクコの実と山査子と
抽出した汁を適量混ぜて
ミキサーですり潰しジュースにします。
カップにジュースを注いで
白きくらげを少し入れて
クコの実をのせたら完成です🌿
甘酸っぱい苺と山査子
甘いクコの実の味わいが
白いトロトロと絡む自然の甘み🌿
ゆっくりと身体に染み込ませよう♪
たまの贅沢おやつは
高級なケーキや和菓子もいいけれど…
美味しく価値ある赤と白で
健康的に癒されたい🌿
苺 ：解暑、止渇、健胃、消食など
暑気あたりや口の渇き、
消化不良 などの解消に。
山査子：消食化積、活血散瘀
消化不良を助け、血の滞りを
散らしてくれる。
女性の月経痛にも。
クコの実：滋補肝腎、明目、潤肺
潤い不足からくる眩暈
視力減退、かすみ目、
腰膝倦怠などに。
白きくらげ：滋陰、潤肺、止咳
益胃、潤腸、抗癌
潤い不足からくる、咳嗽や
口渇、皮膚の乾燥、
気管支炎、便秘など。
白きくらげが入ると
ちょっと贅沢感が増しますね。
私も、薬膳を知る前までは
食べ慣れていなかった食材ですが…
一度煮ておけば、お手軽に
毎日少しずつ摂取出来ますし…
ブルーベリー🫐と蜂蜜漬けのレモン
を入れてみました✨
こんなふうに…
ハチミツレモン水に
果物を飾ってみると
食べやすく美味しく味わえます♪
お湯で温めても美味しく
体調に合わせてお試しあれ🌿
レシピで使う材料の参考にどうぞ🌿
私の使っている材料です
その他にも…
少量タイプも使いやすいですね🌿
お手頃で、小分けになっている
白きくらげも使いやすいですね🌿
こちらのマガジンに掲載中です🌿
ゆる養生マガジン
有料・無料のお試しレシピ
いいなと思ったら応援しよう！
頂きました大切なサポートは、良い記事が提供し続けられるよう、noteでの自己研鑽の為の購読や勉強に使わせて頂きたいと思っております。